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Coisas favoritas de Oprah, entregues em todo o país, de We Take the Cake

Coisas favoritas de Oprah, entregues em todo o país, de We Take the Cake



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Há três anos, consegui uma entrevista para um projeto que mesmo procurado. Determinado a deixar uma impressão forte, fui até a loja de cupcakes mais chique de Washington D.C. e peguei uma pequena caixa para trazer comigo. A equipe que entrevistei ficou impressionada. "Nós amamos cupcakes!" eles disseram. Isso rapidamente me ensinou o valor da consideração. Também me ensinou o poder dos cupcakes. Eu ganhei a conta.

Anos depois, vi empresas de cupcakes se tornarem extremamente populares em todas as cidades que visito. E o que não é amar? Doces embalados individualmente em porções menores que parecem divertidos e podem ser comidos à mão. Então, pensei um pouco sobre a mania dos cupcakes e fiz algumas pesquisas online para ver o que causava essa loucura antes de ser rapidamente desviado pelo meu único vício maior do que doces: CNN.

O artigo que chamou minha atenção: "10 pessoas que não conheceríamos sem Oprah." O número oito atrás de Gayle King e Nate Berkus estava Lori Karmel, dona da We Take the Cake. Um presságio? Eu entrei no site deles para conferir. Eles não apenas oferecem uma variedade de cupcakes, mas também fazem bolos tipo bundt e bolos em camadas que atendem a todos os tipos de restrições dietéticas. O menu inclui bolo de chocolate sem glúten, bolo de chocolate sem farinha, bolo de chocolate vegan e todos os produtos são certificados kosher. Até mesmo Oprah nomeou seu Key Lime Bundt Cake como uma de suas "coisas favoritas" em 2004.

Para piorar, eles ainda fazem entregas em todo o país, o que é perfeito para enviar a alguém especial um doce mimo em qualquer ocasião. Peguei aquela ideia de presentear e decidi que era hora de fazer algo legal para minha equipe, então pedi uma caixa com oito cupcakes variados. Quando eles chegaram, nós os devoramos completamente. Minha equipe estava feliz. Agora, eu não apenas "consegui o trabalho", mas também o fiz! Viva os cupcakes!

Portanto, considero We Take the Cake os fornecedores dos melhores cupcakes da América. Por quê? Porque eles têm um gosto delicioso e aparecem por meio do meu confiável cara da UPS logo após o almoço. Ideal!

5 razões pelas quais decidi ter cupcakes entregues em meu escritório:

1. Nunca recebi cupcakes de todo o país e queria uma prova de que é possível que o bolo e o glacê cheguem sem incidentes. Eles o fizeram - em um refrigerador isolado, embalado com gelo seco. As instruções observaram que os cupcakes permaneceriam frescos por quatro dias.

2. Encomendar online é o novo preto. É - você viu o relatório de vendas da CNN Black Friday? Eles relataram que as vendas online aumentaram 39,3% no ano passado no Dia de Ação de Graças e 24,3% na Black Friday, de acordo com o "IBM Fortune 500 Coremetrics" da IBM, que coletou dados em tempo real de 500 varejistas diferentes.

3. Tenho muito pouco tempo (por exemplo, ocupado, preguiçoso) para vagar pelo CakeLove ou outros locais populares de cupcakes em minha vizinhança.

4. A deusa da cozinha do sul, Paula Deen, apresentou os cupcakes de veludo vermelho We Take the Cake em "Refeições Rápidas e Fáceis". Se eles são deliciosos o suficiente para Paula ...

5. As pessoas estão predestinadas a preferir perfis de sabor doce ou salgado. Eu gosto de salgados. Mas de vez em quando, desejo uma ou duas mordidas de algo decadentemente doce para satisfazer meu desejo. Um cupcake WTTC tem o tamanho perfeito para uma pessoa (os gulosos), mas há uma variedade de oito (gulosos). Visite WeTakeTheCake.com para saber mais.

- Stefanie Payne, JustLuxe

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O site permite que você faça pedidos em restaurantes favoritos de todo o país

Você já teve uma refeição realmente fantástica quando estava de férias? O tipo de refeição em que você fica pensando depois de voltar para casa e gostaria de comer quando quiser? Bem, graças aos irmãos Brad e Ken Koenig, agora você não precisa viajar para São Francisco para desfrutar de um ensopado de peixe de primeira classe ou pegar um avião para Hyannis para comer sopa de lagosta. Por meio do site FoodyDirect.com, os clientes podem ter iguarias regionais entregues diretamente em sua porta. Chame isso de take-away com uma torção.

A ideia do FoodyDirect.com surgiu depois que os Koenigs fizeram uma refeição excelente no Joe’s Stone Crab, em Miami. Quando Brad voltou para casa na Costa Oeste, ele se lembra de ter pensado em como seria fantástico servir a culinária de Joe em uma festa do Super Bowl que se aproximava. Felizmente, o Joe's envia seus frutos do mar e, quando eles chegam, estão tão frescos como se tivessem sido pescados e banhados alguns momentos antes.

“Essa foi a nossa epifania”, disse Brad ao TODAY.com. “Começamos a pesquisar para que outros restaurantes vendem sua comida e, embora muitos o façam, muitos deles tinham sites muito ruins ou eram difíceis de encontrar.”

Então, os Koenigs decidiram criar um site de câmara de compensação onde os usuários pudessem fazer logon e solicitar as melhores especialidades regionais em um só lugar.

FoodyDirect.com foi lançado em outubro de 2012 e atualmente tem 30 restaurantes parceiros, com mais sendo adicionados periodicamente. Os Koenigs têm um processo de verificação rigoroso: eles não apenas testam as ofertas de um parceiro potencial no local - muitos já têm seguidores ou foram apresentados em "Throwdown with Bobby Flay" ou como uma das "coisas favoritas" de Oprah - mas também avaliam o qualidade da culinária após o envio.

“Às vezes, descobrimos que a comida é fantástica em todos os lugares que vamos, mas nem todos a embalam tão bem quanto a servem em seus restaurantes”, disse Ken. Os pedidos de FoodyDirect chegam frescos ou congelados, dependendo da natureza perecível do item, com instruções de serviço. A maioria dos itens geralmente chega em dois dias e, dependendo de quão longe você está do fornecedor - digamos que você mora em Nova Jersey e deseja tortas de caranguejo de Maryland - seus custos de envio podem ser inferiores a US $ 10.

O site permite que os usuários pesquisem por categorias, como jantar, sem glúten e refeições para 2 a 4. Entre os favoritos do Koenig: asas de búfalo da Duff's em Buffalo, bolo de limão da We Take the Cake no sul da Flórida e bagels e salmão defumado do Sable em Nova York.

Eles tiveram a gentileza de me enviar costelas e carne de porco desfiada do Central BBQ em Memphis e cioppino em um balde do Phil’s Fish Market em Moss Landing, Califórnia, e eu não conseguia acreditar que tudo era fresco e delicioso.

"O que a Seamless e o GrubHub fazem pela entrega local, estamos fazendo pela entrega regional e nacional, mas com uma seleção altamente selecionada de restaurantes e padarias em toda a América", disse Ken. Agora, esse é um relacionamento de longa distância com o qual podemos trabalhar !


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Eles tiveram a gentileza de me enviar costelas e carne de porco puxada do Central BBQ em Memphis e cioppino em um balde do Phil’s Fish Market em Moss Landing, Califórnia, e eu não conseguia acreditar que tudo era fresco e delicioso.

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Você já teve uma refeição realmente fantástica quando estava de férias? O tipo de refeição em que você fica pensando depois de voltar para casa e gostaria de comer quando quiser? Bem, graças aos irmãos Brad e Ken Koenig, agora você não precisa viajar para São Francisco para desfrutar de um ensopado de peixe de primeira classe ou pegar um avião para Hyannis para comer sopa de lagosta. Por meio do site FoodyDirect.com, os clientes podem ter iguarias regionais entregues diretamente em sua porta. Chame isso de take-away com uma torção.

A ideia do FoodyDirect.com surgiu depois que os Koenigs fizeram uma refeição excelente no Joe’s Stone Crab, em Miami. When Brad returned home to the West Coast, he recalls thinking how fantastic it would be to serve Joe’s cuisine at an upcoming Super Bowl party. Fortunately, Joe’s does ship their seafood and when it arrived, it was as fresh as if it had been caught and plated moments before.

“That was our epiphany,” Brad told TODAY.com. “We started to research what other eateries ship their food, and while a lot do, many of them had really crummy websites or were hard to find.”

So the Koenigs decided to create a clearinghouse site where users could log on and order the best regional specialties in one place.

FoodyDirect.com launched in October 2012 and currently has 30 restaurant partners, with more being added periodically. The Koenigs have a rigorous vetting process: they not only taste-test a potential partner’s offerings onsite—many already have a following or have been featured on “Throwdown with Bobby Flay” or as one of Oprah’s “Favorite Things”—but also evaluate the cuisine’s quality after it’s been shipped.

“Sometimes we’ll find the food is fantastic everywhere we go, but not all of them package it as well as they serve it in their restaurants,” Ken said. FoodyDirect’s orders arrive either fresh or frozen, depending on the item’s perishable nature, with serving instructions. Most items usually arrive within two days and depending on how far away you are from the purveyor—say you live in New Jersey and crave crab cakes from Maryland—your shipping costs could be less than $10.

The site lets users search by categories such as dinner party, gluten-free and meals for 2 to 4. Among the Koenig’s favorites: buffalo wings from Duff’s in Buffalo, key lime bundt cake from We Take the Cake in south Florida and bagels and lox from Sable’s in New York City.

They were kind enough to send me ribs and pulled pork from Central BBQ in Memphis and cioppino in a bucket from Phil’s Fish Market in Moss Landing, Calif., and I could not believe fresh and delicious everything was.

"What Seamless and GrubHub do for local delivery, we’re doing for regional and national delivery, but with a highly curated selection of restaurants and bakeries across America,” Ken said. Now this is a long-distance relationship we can get down with!


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