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Receita original de tiramisu
Prepare o café e deixe esfriar, coloque em uma tigela e misture com o limoncello.
Bata as gemas na batedeira com o açúcar e bata as claras com uma pitada de sal até formar uma espuma dura. De baixo para cima, acrescente a essência de rum. Deixe na geladeira, após meu erro deixei para 30 minutos para endurecer.
Os biscoitos são embebidos em café misturado com limoncello e colocados em um prato ou tabuleiro (porque é mais fácil. Usei um prato resistente ao calor, não tinha mais nada). Adicione metade da composição de creme, coloque outra fileira de biscoito, creme e pó com cacau.Leve à geladeira por algumas horas.
Enfeite com chantilly e cerejas
