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Cowboy Shandy

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(O segundo da esquerda, com canudo vermelho e branco, na foto acima.) O uísque Campfire da Highwest é uma mistura de uísque, bourbon e centeio; um uísque misturado levemente turfoso é a segunda melhor opção.

Ingredientes

  • 1/4 onças de uísque Highwest Campfire ou uísque misturado
  • ¾ onça de suco de limão fresco
  • Torção de limão (para servir)

Preparação de Receita

  • Combine uísque, suco de limão e xarope simples em uma coqueteleira com gelo. Cubra e agite vigorosamente até que a parte externa do shaker esteja bem fria, cerca de 20 segundos. Coe para um copo de meio litro parcialmente cheio de gelo. Cubra com cerveja e mexa delicadamente para incorporar. Enfeite com um toque de limão.

Seção de Críticas

Easy Summer Shandy

A maioria das bebidas misturadas com cerveja é fácil, mas poucas são tão simples quanto o shandy. Esta bebida popular requer apenas dois ingredientes e é a maneira perfeita de dar um toque cítrico à sua cerveja favorita. O shandy é simplesmente uma mistura 50-50 de cerveja e limonada, e você pode personalizá-lo de várias maneiras.

Em primeiro lugar, há muitas cervejas para escolher. Embora cada pessoa o defina de maneira um pouco diferente, o melhor shandy virá de cervejas leves e refrescantes. A maioria das pessoas aprecia seu shandy com uma light lager, e é uma escolha completa. As cervejas de trigo também são uma excelente opção porque muitas têm um perfil cítrico natural. Se você gosta de IPAs com lúpulo, experimente alguns para ver se algum funciona para o seu gosto. Geralmente é melhor evitar cervejas escuras.

O segundo ingrediente requer muito pensamento. Seu shandy ficará tão bom quanto a limonada, e é altamente recomendável fazer a limonada do zero. É muito fácil e você pode fazer o suficiente para encher um dia inteiro de shandies.

Com todas essas opções e o fato de que o shandy é tão fácil de misturar, não há realmente necessidade de comprar um shandy engarrafado, que muitos cervejeiros agora oferecem. Você descobrirá que a versão recém-feita é muito mais refrescante.


Adicione o whisky Rabbit Hole Bourbon, o suco de limão e o xarope de açúcar na coqueteleira. Adicione muito gelo ao recipiente e agite bem por alguns segundos para produzir uma mistura gelada e espumosa.

Pegue um copo antigo com um grande cubo de gelo e coe a mistura no copo.

Enfeite com uma rodela de laranja e uma cereja de maraschino. Desfrute do clássico coquetel Whiskey Sour.

1. 61 melhores marcas de uísque na Índia

2. Whisky Mojito com Blender’s Pride

3. The Godfather Cocktail com Blender's Pride Reserve Collection

A PRISTINE DELIGHT- RAMOS WHISKEY GIN FIZZ

No sábado, 9 de junho, os amantes do gim de todo o mundo levantarão suas taças para o espírito versátil. Então, aqui está um bevvy em que pensamos.

SANDEMAN ROYALE

Sandeman Royale é mais apreciado com um toque de laranja e boa companhia.

Fruta Grelhada com Esmalte Bourbon

Se você gosta de culinária gourmet com produtos frescos, pode estender suas atividades culinárias para grelhar uma variedade de frutas para a sobremesa. Espigão.


Sangria de verão

Para aquelas noites abafadas de verão, quando está tão quente que você nem mesmo arruma o seu saco de dormir, esta sangria com certeza vai te refrescar. Se você é um especialista em culinária, fique à vontade para combinar isso no acampamento, mas eu gosto de preparar minha sangria no dia anterior para dar tempo de absorver o sabor e depois embalá-la no meu frasco de vidro favorito para desfrutar no acampamento!

Em um grande frasco de pedreiro combine:

  • ½ xícara de suco de laranja
  • Meia garrafa de vinho tinto ou uma lata de vinho tinto se estiver preparando no acampamento (eu recomendo um vinho pinot noir ou mais frutado)
  • ¼ xícara de conhaque
  • 3-4 colheres de sopa de açúcar mascavo, xarope de bordo ou mel
  • Adicione uma laranja e uma maçã cortada em fatias e jogue no seu refrigerador para desfrutar no acampamento!

As 10 melhores cervejas Shandy e Radler

O verão é propício para bebermos cerveja da tarde até o pôr do sol. E, embora adoremos IPAs de sessão, eles dificilmente são o fim de tudo, para começar a beber durante o dia. Para fornecer aos bebedores opções saborosas de baixo teor de álcool, as cervejarias adotaram o potencial refrescante do shandy, uma mistura de cerveja (geralmente uma lager ou cerveja de trigo) e suco de fruta ou refrigerante.

Muitos atribuem as origens da bebida à Grã-Bretanha, uma terra onde se bebe há muito tempo as bebidas mistas, sejam pretas e castanhas (Guinness e Bass) ou picadas de cobra (cerveja e cidra). No século 20, o shandy era uma bebida comum na Grã-Bretanha e na Alemanha, onde a mistura é conhecida como radler.

Não importa o apelido, está claro que o coquetel de cerveja está tendo um momento na América, tanto que até mesmo Coors Light e Budweiser’s Shock Top agora apresentam variantes com sabor cítrico. Embora numerosos radlers e shandies lotem as prateleiras, poucos acertam no alvo do sabor e do refresco. Para descobrir quais acertam, colocamos nossas papilas gustativas à prova. De cervejas austríacas adulteradas com grapefruit a cervejas de trigo Missouri enriquecidas com gengibre, aqui estão 10 radlers e shandies para saborear durante todo o verão.

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Bebida da semana: The Cowboy Shandy

Para os mais sortudos entre nós, estamos à beira de um fim de semana de quatro dias, 4 de julho. Este é um ano em que qualquer pessoa que se preocupe em se importar terá pelo menos alguns sentimentos contraditórios em relação ao aniversário de nossa grande e muito confusa nação. Ainda assim, vai estar calor na maior parte dos Estados Unidos e, com toda a porcaria horrível que está acontecendo, vamos precisar pelo menos tentar relaxar. Além disso, o que poderia ser mais pura e inocentemente americano do que limonada e uma cerveja tipo lager?

Bem, como nada é tão simples assim, os shandies acabam se tornando mais europeus e, ouso dizer, ingleses, de acordo com os wikipedistas. Fica pior porque a bebida de hoje inclui um licor real e foi aparentemente criada para ser usada com a mistura de uísque Campfire da High West & # 8217s, embora o mixologista Tristan Willey tenha permitido que o uso de uísque também fosse aceitável. Infelizmente, embora o uísque Campfire possa soar muito mais cowboy do que uma bebida puramente escocesa, ele está sendo vendido por mais de US $ 70 aqui no sul da Califórnia. Ain & # 8217t nenhum vaqueiro pode pagar tanto dinheiro apenas para diluí-lo em 9 onças de cerveja e limonada!

Dito isso, não importa de onde venha o uísque, esta seria realmente uma bebida elegante para saborear enquanto engole cachorros-quentes, assiste fogos de artifício e tenta lembrar as coisas boas sobre os EUA.

The Cowboy Shandy

1 1/4 onça de whisky escocês misturado
3/4 onça de suco de limão fresco
3/4 onça de xarope simples ou xarope de mel
8 onças (aproximadamente) de cerveja lager (gelada)
Torção de limão (enfeite)

Misture o uísque, o suco de limão e a calda em uma coqueteleira com bastante gelo. Agite vigorosamente e coe para um copo de cerveja com um pouco de gelo & # 8212, mas não muito. Cubra com a cerveja & # 8212 atente para o excesso de espuma & # 8212 mexa delicadamente e adicione o toque de limão. Beba e lembre-se de que, como Ben Franklin disse, é a nossa república, se pudermos mantê-la.

Como convém a uma bebida simples, esta parece funcionar melhor com marcas simples, mas boas. Dewars e Ballantine & # 8217s forneceram resultados muito saborosos. Quando decidi ir a apenas alguns quilômetros da cidade com Johnny Walker Black, o sabor de fumaça / turfa tendeu a atrapalhar. Quanto às cervejas, a Apollo 11 edição especial vermelha lager lançada pela Budweiser na foto acima estava ótima, embora eu não estivesse preparado para o tom vermelho. Uma lager mais direta, mas de alta qualidade, que está oculta nesta imagem, Ballast Point, desempenhou o papel certo. Mudar de xarope simples para xarope de mel, por outro lado, acrescentou um pouco de riqueza bem-vinda ao caso.

E agora um pouco de música americana pré-Dia da Independência de um colega nascido em LA, globalista e alguns amigos.


Receita de batata frita

Um acompanhamento delicioso que sirvo com cachorro-quente ou cheeseburgers de bacon. Encontrado na internet.

  • fácil
  • acompanhamento
  • batata
  • apimentado
  • assar

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  • 6 batatas cortadas em batatas fritas
  • ¼ c. manteiga
  • 4 TB de molho de churrasco de alho e mel ou ketchup
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de pimenta em pó
  • ¼ colher de chá de sal ou pó de alho

Ingredientes

  • 6 batatas, cortadas na lista de compras de batatas fritas
  • ¼ c. lista de buttershopping
  • 4 TB de molho de churrasco de mel ou lista de ketchup
  • 1 colher de chá de lista de açúcar marrom
  • Lista de compras em pó de 1 colher de chá de pimenta
  • ¼ colher de chá de sal de alho ou lista de compras em pó

Como fazer isso

  • Descasque as batatas cortadas em batatas fritas.
  • Enquanto isso, em uma pequena panela derreta a margarina. Adicione o molho barbecue, o açúcar mascavo, a pimenta em pó e o sal de alho.
  • Despeje o molho sobre as batatas e mexa até revestir. Coloque as batatas fritas na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 400 F por aproximadamente 45 minutos.
Pessoas que gostam deste prato 85
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Algo perfeito para acompanhar minhas asas de frango chutadas que tenho que fazer amanhã. obrigado por uma ótima postagem. - Vou te contar como eles ficaram!

aliás, obrigado por se juntar e compartilhar esta receita no meu grupo: Batman de batata quente sagrada!


Irlanda do Norte / Belfast Food & amp Drink & # 8211 Coisas que eu amo e sinto falta de casa & amp Algumas que eu não & # 8217t!

Ok, então aqui está uma lista de coisas que amo e sinto falta de casa, comida e bebida com que cresci e que ainda são favoritos e serão conhecidos por todo o folk de Belfast / Irlanda do Norte em todo o mundo. E a boa notícia é que você pode pedir alguns desses alimentos icônicos online, incluindo Veg Roll (quem sabe), Dulse e meu favorito Tayto Cheese and Onion. Portanto, se você tem um marido ou esposa originário de Belfast / Norte da Irlanda, pode trazer um sorriso ao rosto deles e o sabor das memórias de infância. Veja listagens individuais para detalhes do pedido estavam disponíveis.

Tendo acabado de voltar de uma viagem para casa, trabalhando em meu próximo livro e aproveitando o glorioso 12º enquanto lá, eu festejei muitos desses favoritos de infância e, portanto, não sinto falta deles tanto quanto de costume, mas espere algumas semanas / months and I & # 8217d vendemos minha avó para um Pastie Supper dos Beatties no Shankill depois de alguns jarros no The Royal ou no Blues.

A lista é um trabalho em andamento, então se você perceber que algo está faltando, por favor me mande um e-mail, deixe um comentário abaixo ou envie-me um Tweet.

E um MASSIVE BIG obrigado a todos os meus amigos do Twitter que me ajudaram a compilar a lista e ofereceram muitos comentários e sugestões ao longo do caminho & # 8211 eu não poderia & # 8217 não ter feito isso sem vocês me ajudando & # 8211 então, obrigado a todos.

  • Refrigerantes do Maine e # 8217s
  • Barmbraak
  • Bass Shandy
  • Salsichas de Carne
  • Belfast Bap com batatas fritas
  • Belfast Bap
  • Bolas de conhaque
  • Limonada marrom
  • Buckfast
  • Campeão
  • Club Orange
  • Ceia de caubói
  • Dulse
  • Harpa
  • Ensopado irlandês
  • Maine e salsaparrilha # 8217s
  • Nambarrie Tea
  • Pastie Bap
  • Ceia pastie
  • Pés de porco
  • Pint Guinness
  • Pão Simples
  • Pão de batata
  • rocha Shandy
  • Shandy Bass
  • Pão de Soda
  • Receita de pão de soda
  • Salsichas de Carne
  • Steakette
  • Queijo Tayto e Cebola
  • Tennants Larger
  • Ulster fry
  • Pão Veda
  • Veg Roll
  • Willicks
  • Sopa Vegetal

Barmbrack

Barmbrack é um pão fermentado com adição de sultanas e passas e há muito tempo é o favorito do folk da Irlanda do Norte.

Geralmente é vendido em rodelas achatadas e servido torrado com manteiga. A massa é mais doce que o pão recheado, mas não tão rica como um bolo, e as sultanas e as passas conferem sabor e textura ao produto final.

Eu adorava essa torrada quando era mais jovem, o cheiro de sultanas e passas quentes era incrível.

Cozinhe em casa: Receita Barmbrack

Salsichas de Carne

Embora salsichas de carne estejam disponíveis em todo o Reino Unido, as de Belfast e minha infância continuam a ser as favoritas e nenhuma Ulster Fry está completa sem uma ou duas, na minha humilde opinião. Eu adoro uma salsicha de vez em quando, mas sou muito exigente e só como as melhores marcas ou aquelas com ervas. queijo, cebola, pimentão ou especiarias, etc. Mas se eu tivesse escolha, eu desistiria de todos eles por um de casa.

Belfast Bap

Pão grande e crocante, famoso em toda a Irlanda do Norte e Belfast, matéria de lendas e um favorito firme para gerações de folk Norm Iron.

Muitas vezes dividido ao meio e cheio de qualquer recheio que você goste, um pastie, batatas fritas ou algo folk como Dulse neles, mas isso é simplesmente errado no meu livro.

Limonada marrom

Brown Lemonade é um refrigerante efervescente com sabor de limonada de cor marrom vendido na Irlanda do Norte. É feito por empresas como Cantrell & amp Cochrane (C & ampC) e pelo Maine.

Quando me mudei para Londres e fui beber em bares e clubes, não conseguia acreditar que nenhum deles vendeu ou tinha ouvido falar de brown Lemonade. Grrrr & # 8230 & # 8230 ..

Bolas de conhaque

Brandy Balls, um doce cozido tradicional irlandês, com um toque doce de conhaque e um sabor que me transporta de volta a Belfast de 1970 & # 8217s.

Meu avô sempre parecia ter um suprimento infinito desses em seus bolsos & # 8220magic & # 8221, que continha todos os tipos de coisas estranhas e maravilhosas que ele produzia aleatoriamente. Olhando para trás, acho que ele os chupou para que a vovó não sentisse o cheiro da fumaça nele e como ele deveria ter parado e ele teria uma bronca.

Buckfast Tonic Wine é um vinho fortificado com cafeína originalmente feito por monges em Buckfast Abbey em Devon, Inglaterra, agora feito sob uma licença concedida pelo mosteiro e distribuído pela J. Chandler & amp Company no Reino Unido e Richmond Marketing Ltd na Irlanda.

Esse material é lendário e divide o estilo da multidão. Eu bebia quando era mais jovem em Belfast, mas não comia há anos. Então, enquanto eu estava em casa (trabalhando no meu livro e tirando o amplificador no dia 12 de 2019), decidi tentar uma garrafa, pequena para ser justa. Mas eu estive no Shankill bebendo o dia todo e na hora em que bebi, no meio da tarde, já estava com a cabeça toda puta. Para ser justo, eu tinha bebido cerca de 15 litros de Harp & amp incontáveis ​​Gin n Tonics. De qualquer forma, perdi algumas horas da minha vida e não me lembrava muito do que fiz durante esse período triste. Fui informado de que estava bebendo como se não houvesse amanhã no Royal, no The Blues e em vários outros pubs em e ao redor de Shankill. Como consegui ficar consciente por tempo suficiente para assistir às fogueiras é um mistério, mas tive uma ressaca monstruosa enquanto assistia às bandas no dia 12

Veja meu tweet abaixo, postado enquanto eu ainda aguento, somente .

Os ingleses experimentam o Buckfast pela primeira vez

Club Orange

Club é a marca de uma série de refrigerantes irlandeses produzidos na Irlanda pela Britvic Ireland e anteriormente pela Cantrell & amp Cochrane (C & ampC). É engarrafado pela fábrica da Britvic em Dublin. A série inclui Club Orange, Club Lemon, Club Rock Shandy (uma mistura dos sabores laranja e limão) e refrigerantes Club Apple.

O Club Orange, uma bebida gaseificada com sabor de laranja, foi o primeiro suco de laranja a aparecer no mercado irlandês. Foi lançado no final dos anos 1930, com a fórmula aprimorada desde então até o estado atual. O nome Club deriva do Kildare Street Club em Dublin, que encarregou a C & ampC de fazer uma bebida com sabor de laranja. Em 1960, o Club Lemon foi lançado como um produto irmão e, nos anos 2000, vários outros sabores foram adicionados à linha.

Em 2004, a C & ampC relançou o Club Lemon, que agora também contém vesículas. Ao longo dos anos, várias bebidas apareceram sob o rótulo Club, incluindo Club Orange e Cranberry, Club Berry e Club Apple. Versões diet e sem açúcar também foram produzidas.

Não há muito que eu possa dizer sobre isso, exceto que era um favorito de infância e sempre havia algumas garrafas à espreita no armário ou na geladeira em casa. Tem um sabor único que eu nunca provei em uma bebida de laranja com gás em nenhum outro lugar do mundo!

Champ é um prato irlandês, feito a partir da combinação de purê de batata e cebolinha picada com manteiga, leite e, opcionalmente, sal e pimenta. Em meados do século 20, às vezes era feito com urtiga em vez de cebolinha, mas isso raramente é visto agora

Eu nunca gostei disso por algum motivo e quando minha vovó costumava fazer isso quando eu era criança em Glencairn, no início dos anos 70 e # 8217, eu esperava até que ela saísse do quarto e jogaria no lixo ou no cachorro , o que estiver mais perto. Minha pequenina vovó não era o tipo de pessoa que desprezava um mordomo como eu e eu teria problemas se reclamasse da comida. Além disso, eu a amava e não queria magoá-la.

Ceia de caubói

Ceia de caubói (jantares de caubói plural). (Irlanda do Norte) Uma refeição de salsichas, feijão cozido e batatas fritas ou purê de batata.

Ok, este aqui não é estritamente a cozinha tradicional da Irlanda do Norte, mas mais uma vez um favorito da infância e um deleite em uma noite de sexta-feira quando meu pai era pago. Mais uma vez engessado em molho HP e um Bap Belfast para fazer um pedaço (gíria da Irlanda do Norte para sanduíche) feijão e tudo!

A esposa costuma fazer agora, mas com linguiças chiques, cebolas caramelizadas, purê e ela tenta me fazer comer com cenouras ou algum outro vegetal, mas às vezes eu me revolto e para a diversão dela e dos filhos insisto em ter isso com feijão , o sabor da minha infância

Dulse (Palmaria Palmata) é uma alga marinha selvagem que cresce na costa do Atlântico Norte da Grã-Bretanha. Seu nome gaélico é duileasg, e as frondes são longas e membranosas com uma tonalidade translúcida púrpura-avermelhada escura. Fazia parte de uma dieta regular para comunidades costeiras na Escócia e na Irlanda do Norte durante séculos, pois é altamente rico em vitaminas e minerais, e uma boa fonte de proteínas. É um ingrediente muito versátil que pode ser consumido cru, de sabor salgado e textura mastigável, como uma goma de mascar natural. Também pode ser seco e consumido como lanche ou adicionado a caldos e ensopados para realçar o sabor e atuar como espessante. Pode ser fervido por várias horas em uma polpa que tem uma consistência de mingau

Sempre adorei isso quando criança, crescendo em Belfast e foi um dos meus lanches favoritos de infância. Costumamos obtê-lo em Bangor, Millisle e Donaghadee e era servido em um saquinho de papel branco e fresco do mar, coberto de sal seco. Minha mãe e muitas outras pessoas fariam um sanduíche (pedaço na gíria da Irlanda do Norte) e comiam assim, mas eu achei aquilo nojento!

Hoje em dia parece mais difícil de encontrar e simplesmente não tem um gosto tão bom quanto o que eu me lembro.

Blogueiros de viagens comem Dulse pela primeira vez

A Guinness é uma cerveja preta forte irlandesa escura que se originou na cervejaria de Arthur Guinness em St. James & # 8217s Gate, Dublin, Irlanda, em 1759. É uma das marcas de cerveja de maior sucesso em todo o mundo, fabricada em quase 50 países e disponível em mais de 120.

Agora eu sei que é polêmico, um irlandês não gosta de "Black Stuff & # 8221, mas eu tenho uma boa desculpa , confie em mim!

Quando eu era adolescente, meu avô costumava me levar até Woodvale / Shankill enquanto fazia algumas apostas nos cavalos e observava os resultados enquanto ele jantava algumas cervejas nos bares. Sempre recebia uma coca e dizia para ficar quieto enquanto ele assistia (e perdia) as corridas. Quando fiquei um pouco mais velho, continuei insistindo com ele para me deixar tomar uma bebida “de verdade” e então um dia, para me calar, ele me deu meio litro de Guinness. Um gole e eu odiei, mas ele insistiu que eu bebia muito e fiquei enjoado depois.

Então é por isso que eu não suporto o “Back Stuff

A cerveja perfeita de Guinness

Harp Lager é uma cerveja irlandesa criada em 1960 pela Guinness em sua Great Northern Brewery, Dundalk. É uma grande marca de lager na maior parte do Norte da Irlanda, mas é uma marca menor de lager no resto da República.

O que posso dizer além do sabor de Belfast em uma taça. A multidão está dividida neste, mas eu sempre gostei e sempre que estou em casa é a minha bebida preferida, além do gin fora do curso

Meio litro de Harpa e um pacote de tâmaras, por favor, Harp Lager TV Ad 1992

Ensopado irlandês

O ensopado irlandês é qualquer variedade de ensopado de carne e vegetais de raiz nativa da Irlanda. Como em todos os pratos folclóricos tradicionais, a receita exata não é consistente de vez em quando, nem de lugar para lugar. Os ingredientes comuns incluem cordeiro ou carneiro, bem como batatas, cebolas e salsa. Às vezes, também pode incluir cenouras.

É mais parecido com o ensopado que eu comia quando era criança em Belfast. Embora os nossos sejam muito mais grossos e mais bonitos.

Nos últimos anos, aperfeiçoei uma receita que usa carneiro com osso e devo dizer que é de morrer. Mas quando eu era criança em Belfast, minha família costumava fazer carne picada (não podíamos comprar cordeiro de verdade), montes de batatas, cebola, cenoura e engrossar com molho. Um grande pedaço de pão (Belfast Bap) e molho marrom HP tornavam-no um dos favoritos do inverno, que me deixava empanturrado e precisando de um xixi no sofá.

Maine Sarsaparilla

Maine Sarsaparilla & # 8211 Por mais de 65 anos, The Maine Man continuou a tradição de entregar refrigerantes de qualidade à nossa porta.

Famílias em toda a Irlanda do Norte têm boas lembranças de pedidos semanais regulares de seus sabores favoritos, como salsaparrilha, refrigerante de creme americano, abacaxi e limão turvo em garrafas de vidro retornáveis.

Praticamente todo mundo que cresceu na Irlanda do Norte se lembra da van mineral do Maine que vinha com uma caixa de guloseimas todas as semanas. Sabores como Salsaparrilha, Abacaxi e American Cream Soda vinham em garrafas de vidro que eram devolvidas vazias e novas as substituíam.

Tudo começou quando a família Harkness estabeleceu um negócio de refrigerantes, Braid Mineral Water Co., em Ballymena em 1919. O filho do fundador, John Harkness, decidiu ramificar-se por conta própria em 1949 e formou o Maine Soft Drinks. Em 1959, a empresa mudou-se para as suas instalações atuais em Ballymoney.

A empresa ainda pertence à família Harkness e agora está em sua 4ª geração.

Ela se expandiu e se ramificou de diferentes maneiras, incluindo fornecimento a supermercados e engarrafamento por contrato. Eles também exportam para várias empresas no Reino Unido. Independentemente da expansão, o lado da entrega ao domicílio do negócio ainda é muito importante, com mais de 40.000 residências abastecidas semanalmente / quinzenalmente.

O Maine Soft Drinks emprega mais de 100 pessoas, metade das quais está sediada em Ballymoney e a outra metade espalhada pela Irlanda do Norte em depósitos localizados em Lurgan, Belfast e Derry-Londonderry.

O que posso dizer além disso é outro favorito da infância e adorei todas as suas bebidas, especialmente Cream Soda, Abacaxi e Limão Nublado, que em meu livro têm um sabor único que eu nunca encontrei antes em meus 30 anos de vida no terra dos ingleses. E ter entregue direto na sua porta foi um bônus adicional.

Nambarrie

O Nambarrie foi lançado em 1860 e por mais de 150 anos tem sido o chá corajoso e corajoso do nosso pequeno país, com o qual você pode contar para uma xícara de chá perfeita a qualquer hora do dia.

Nambarrie é a marca de uma empresa de chá com sede em Andover, Hampshire, agora propriedade de Twinings. Nambarrie Tea Co. Ltd. agora opera depósitos de entrega em Mallusk, County Antrim e Glasgow, sendo a terceira maior marca na Escócia

Em 10 de abril de 2008, a Nambarrie anunciou seus planos de fechar sua fábrica em Belfast. A fábrica já está fechada e a produção atualmente ocorre na Inglaterra. A sinalização da fábrica do Nambarrie em Belfast ainda está anexada, no entanto, o prédio agora está fora de uso e em ruínas.

O escritor e comediante Will Self é um fã confesso de Nambarrie.

Este era o único chá servido em nossa casa quando eu era criança e tem um sabor forte e muito distinto que permanece na paleta. ótimo para mergulhar biscoitos Rich Tea e o estranho Hob Nob. A esposa não gosta, então nós tomamos o chá do café da manhã em casa, o que é bom para ser justo, mas não é o sabor da minha infância. Quando estou de volta a Belfast, comendo uma batata frita do Ulster ou um Pastie Supper, sempre tenho uma caneca grande deste ao lado, com dois açúcares, às vezes três, se estiver me sentindo rebelde. Não diga à esposa, porém, que ela me deu adoçantes em casa!

Anúncio de TV da Nambarrie

Ceia Pastie / Bap Pastie

Pastie Supper & # 8211 Um pastie / ˈpæstiː / é uma torta redonda de tamanho grande a médio comum na Irlanda do Norte. Geralmente servido com batatas fritas para formar uma & # 8220supper & # 8221 (& # 8220supper & # 8221 nas lojas de chips da Irlanda do Norte significando algo com chips), ou em um pãozinho como & # 8220pastie bap & # 8221, é um grampo comum em a maioria das lojas de peixe e batatas fritas do país.

As receitas variam, mas os ingredientes mais comuns são carne de porco picada, cebola, batata e temperos formados em um & # 8220round & # 8221 (como um hambúrguer) que é então coberto com uma mistura de massa e frito. Tradicionalmente, as lojas de chips coloriam o recheio de pastie & # 8217s com um corante de cochonilha, dando-lhe uma cor rosa brilhante, supostamente para tornar o lanche mais apetitoso. Muitas lojas pararam de usar esse método devido a alergias à cochonilha.

Outra degustação de casa pela qual anseio depois de uma ou seis cervejas. Embora a multidão esteja dividida nisso, eu sempre preferi os rosa

Esta é uma das coisas que mais sinto falta em Belfast, a boa e velha ceia de Pastie, de preferência dos Beatties on the Shankill. Certo dia, quando me mudei para Londres, depois de um barril cheio de cerveja, fui ao restaurante chippy local e tentei pedir um Pastie Supper. Para meu horror absoluto e desapontamento contínuo, eles não tinham ideia do que eu estava falando e tentaram me dar de tudo, desde Patti jamaicana até uma sacola de plástico e alguns looks muito engraçados.

Thrush e desafio de Jen. Junte-se a nós enquanto fazemos batidos de pastéis de Belfast

Porcos Trotadors

Um trotador de porco, também conhecido como pettitoe, é o termo culinário usado para se referir ao pé de um porco. Os cortes são usados ​​em vários pratos em todo o mundo e ressurgiram no final dos anos 2000. Antes da venda, os pés são limpos e normalmente os cabelos são puxados com um tanque quente e batedores.

Eles são freqüentemente usados ​​na culinária para fazer caldos, pois adicionam espessura ao molho, embora também sejam servidos como um corte normal de carne.

No início dos anos 70, meu pai costumava trazê-los do trabalho todas as sextas-feiras à noite e eu costumava amá-los, embora às vezes eles ainda tivessem cabelo e isso era meio nojento para dizer o mínimo, mas não me obrigava a comer eles. Hoje em dia, eu não tocaria em um com uma vara de barcaça, mas eles trazem memórias do meu amado pai e, portanto, sempre serão especiais para mim.

Pão Simples

Pão Simples, de preferência O & # 8217Hara & # 8217s & # 8211 O Pão Simples O’Hara é um lote pão fez em um tabuleiro grande, o que significa que os pães só formam uma crosta na parte superior e inferior. difere de um pão de forma, que é cozido em um bandeja individual e assim forma a crosta ao redor de todo pão. Eu sei que a foto é a mais Sunblest, mas não consegui encontrar a foto de um O & # 8217Hara & # 8217s! Se você tiver um, envie-o.

Outra coisa que sinto falta de casa é pão simples. Nada fica mais gostoso quando torrado ou frito e a côdea é sempre o melhor pedacinho. Eu não consigo entender por que eles não vendem / fazem na Inglaterra.

Pão de batata

O pão de batata é uma forma de pão em que a farinha de batata ou de batata substitui uma porção da farinha de trigo normal. É cozinhado de várias maneiras, incluindo assá-lo em uma chapa ou frigideira quente ou no forno. Fritamos em nossa família, como a maioria dos outros na Irlanda do Norte.

Isso é o mais icônico possível quando se fala sobre comida de Belfast / Irlanda do Norte. Um must have em cada Ulster Fry, melhor servido frito em uma frigideira rasa com muito óleo, embora algumas pessoas como eles torrados e cobertos com manteiga, minha pequena vovó costumava adorar estes servidos assim. Hoje em dia está disponível na maioria dos grandes supermercados do Reino Unido, mas não é o mesmo que voltar para casa e o sabor da minha infância O & # 8217Hara & # 8217s. Embora eu compre e coma na Inglaterra, é sempre um pouco decepcionante.

Também conhecido como Tattie Scone pelos nossos amigos da Caledônia. Fiz uma enquete no Twitter no ano passado e tive mais de 25.000 votos (veja abaixo) e surpreendentemente Tattie Scone ficou no topo por uma vasta margem. Só posso presumir que mais gente escocesa respondeu como seu claramente “Pão de Batata” para a maioria das pessoas em Belfast / Irlanda do Norte.

Vamos resolver isso & # 8211 isso é pão de batata ou bolinho?
Retweet = Pão de Batata
Curtir = Tatti Scone pic.twitter.com/arHnUxHEI1

& mdash Belfast Child (@ bfchild66) 8 de julho de 2017

Receita do Ulster Folk Museum

Shandy Bass

Shandy Bass é um shandy 0,5% ABV feito com cerveja Bass e limonada. Lançado em 1972, é feito pela Britvic.

Quando eu tinha 13/12, eu e meu primo Wee Sam recebemos uma lata de cada um (ou roubamos? Não me lembro) no dia 11 de julho. Foi a primeira vez que me lembro de beber álcool (eu sei) e estávamos ambos chateados como um tritão, ou agíamos como se estivéssemos De qualquer forma, nós cantamos e dançamos a noite toda até que minha avó veio e nos arrastou para a cama. Dias inocentes que eu nunca esquecerei.

Compilação Engraçada de Pessoas Bêbadas

Pão de Soda

Pão de soda é uma variedade de pão rápido tradicionalmente feito em uma variedade de cozinhas em que o bicarbonato de sódio (também conhecido como & # 8220 bicarbonato de sódio & # 8221, ou na Irlanda, & # 8220 soda de pão & # 8221) é usado como agente de fermentação em vez de fermento tradicional. Os ingredientes do pão refrigerante tradicional são farinha, bicarbonato de sódio, sal e leitelho. O leitelho da massa contém ácido láctico, que reage com o bicarbonato de sódio para formar pequenas bolhas de dióxido de carbono. Outros ingredientes podem ser adicionados, como manteiga, ovo, passas ou nozes. Uma vantagem dos pães rápidos é sua capacidade de ser preparado de forma rápida e confiável, sem exigir a mão de obra especializada demorada e o controle de temperatura necessários para os pães com fermento tradicionais.

Outro ícone dos alimentos da Irlanda do Norte e estrela de qualquer Ulster Fry. Como o bom e velho pão de batata, pode ser servido torrado ou frito e, como a maioria dos meus colegas, adoro-o bem frito com a gema de um ovo frito escorrendo por toda parte e encharcando-o.

De preferência de O'Hara's antigamente.

Uma espécie de pão redondo, esponja densa coberta de flocos de coco e unida com açúcar de confeiteiro no meio.

Eu amava isso quando criança e quando comecei a escola secundária, Cairnmartin Ballygomartin, depois que o sino tocou, eu costumava ficar do lado de fora dos O & # 8217Hara & # 8217s no fundo de Glencairn na esperança de que ainda houvesse alguns bolos / pães baratos antes de fechar, o que eles sempre vendiam por um preço reduzido para se livrar deles. Se eu tivesse sorte, haveria algumas bolas de neve em oferta, que adorei separar e lamber o suger de glacê do meio e mergulhar um pouco na minha xícara de chá Nambarries depois da escola. Paraíso ! Eles também são muito populares na Escócia, mas não são os mesmos que os de Belfast da minha infância.

Steakette

Steakette & # 8211 É como um hambúrguer coberto com massa e frito em óleo.

Não é para os fracos de coração & # 8211 Estes são outros meus favoritos e quando estou em casa e na cerveja, vou direto para os Beatties se eu estiver no Shankill e comprar um. Da última vez que estive em casa, pedi um Pastie & amp Steakette de uma vez e tenho que dizer que o estande caiu bem. Eles normalmente estão nadando em gordura e graxa, mas eu os amo simplesmente assim (não diga à esposa) sufocados com muito sal e vinagre. Yum Yum

Queijo Tayto e Cebola

Situado bem no coração da zona rural do Ulster, em Tandragee, está o Castelo Tayto, onde batatas fritas e lanches Tayto são feitos nos últimos 60 anos. Um ‘Taste of Home’ nossos produtos têm sido uma grande parte do nosso crescimento na Irlanda do Norte.

Fundada em 1956 e ainda pertencente à mesma família - os Hutchinsons, temos orgulho em empregar pessoas locais e usar ingredientes e materiais locais para produzir batatas fritas e lanches saborosos para todos os gostos. Em nosso 60º ano, também estamos orgulhosos de apoiar o Ano da Comida e Bebida da Irlanda do Norte em 2016.

Within the Castle is a closely guarded room where the unique Tayto Cheese & Onion flavour is made to the same recipe as it has for the last 60 years. Only a very select few know the secret recipe which has been carefully passed down to the current day.

Come and visit us at Tayto Castle to see for yourself how our crisps and snacks are made and meet our very own Mr.Tayto – why not book a tour today?’

Another of the things I miss most from home and something I always stock up on when visiting Belfast. My daughter orders me a box for Xmas, which was very thoughtful of her. But the problem was they came from the Tayto brand in Ireland (ROI) , in an insulting blue packet, lol. They just aren’t the same as the ones I still love and crave since childhood.

You can order them here and I believe they do international delivery : Follow this link to order

Tennants Larger

Tennents is the most popular draught lager beer in Northern Ireland, according to the latest research. 2007It was piloted in Northern Ireland before being rolled out across the rest of the UK.

Tennents lager was produced by the Bass Brewery on the Glen Road in west Belfast until a cutback in 2003.

Now it comes from the Wellpark Brewery in Glasgow, but the company, owned by Belgian group InBev, still has a warehouse and logistics operation in Belfast.

A specific draught is brewed for Northern Ireland with an alcohol volume of 3.7% compared with the 4.1% Scottish drinkers buy as research has shown it to be what local consumers want.

Another iconic Northern Ireland ( and Scotland ) drink from my childhood in Belfast and one which cause much uproar and debate, regarding the sexy ladies on the them. You’d never get away with that now ! I remember my Da and uncles having card schools and drinking vast amounts of this stuff and me and my brothers,cousins always had a good wee look at the ladies on the tin and we all had our favorites. For the record my favorite was Linda

Ulster Fry

The best known traditional dish in Northern Ireland is the Ulster fry. An Ulster fry, although not originally particularly associated with breakfast time, has in recent decades been marketed as Northern Ireland’s version of a cooked breakfast. It is distinguishable from a full breakfast by its griddle breads – soda bread and potato bread, fried (or occasionally grilled) until crisp and golden. Sometimes also including small pancakes. Bacon, sausages, an egg, and (as a modern development) tomato and sometimes mushrooms complete the dish It is usually served with tea and toast.

This is a the king of Northern Ireland foods and has been enjoyed for generations of folk from Belfast and throughout the six counties since time began, relatively speaking . It will satisfy any hunger or cure any hangover and is served with an array of tasty N.I things , depending on your preference , including fried eggs, the all important fried potato and soda bread, perfect pork sausages or beef sausages in my house , crispy bacon, black and white pudding ( optional ) and a few slices of Veg Roll (always in my house ) and a mug of strong sweet tea to wash it all down.

That is the question – OK I’m going to get slated for this, but I always have beans with an Ulster Fry, blame my English wife for teaching me bad habits. HP sauce is also a must

Ulster Fry Up: Full Northern Irish Breakfast in Belfast, Ireland

Veda Bread

Veda bread is a malted bread sold in Northern Ireland and the Republic of Ireland . It is a small, caramel-coloured loaf with a very soft consistency when fresh. Allied Bakeries Ireland (ABI) is the market leader with over 81 per cent value share of the Veda market within Northern Ireland, which it sells as “Sunblest Veda”.

Stylish Belfast city centre hotel Malmaison has teamed up with Northern Ireland’s biggest bakery Allied Bakeries Ireland (ABI) to serve up one of the Province’s best loved bread brands to residents and customers.

Veda bread, while very much a Scottish invention, has become a Northern Ireland phenomenon since Allied Bakeries Ireland launched its first Veda loaf back in 1930 and continues to grow from strength to strength.

Sunblest Veda, launched in 1956, is the market leader with over 81 per cent value share of the Veda market within Northern Ireland and an established local favourite.

eu love this toasted and its smells amazing when covered in butter and eaten whilst still hot. we always had this in the cupboard at home and whenever there was nought else to eat this always filled a hole.

Vegetable Roll

Vegetable Roll is a uniquely Northern Irish delicacy, made up of cuts of lean beef and seasoned with fresh herbs and vegetables such as leeks and onions.

Always served with an Ulster Fry in my family and controversially we always kept the plastic cover on whilst cooking, although take it off before eating , if I’m sober at least ! In another of those little Northern Irish things that make my England friend laugh, its as far from being “vegetable “ as can be. I think it just makes us feel we’re getting one of our five a day as it has ” vegetable ” in it. lol

Twitter : @meatdelivered They deliver Veg roll folks .

A traditional soup made by my parents and grandparents and a traditional winter soup in Northern Ireland and especially popular served as a starter to Christmas dinner. Pure, simple, wholesome comforting and natural food. As with all one pot dishes, it always tastes better the following day when all the ingredients have had time to marinate and got to know each other so if you want to impress, make it the day before serving.

Another classic I love and miss from home and I have never had this outside Belfast or a soup taht tasted anything like it. It’s common to cook it with a whole chicken (I know ) or shin bone and this is often removed and stripped before being eaten, my family use to leave it in.

Once my veggie sister in law was half way through a bowl before anyone had the heart to tell her it was made with a chicken involved.

An edible sea snail – The common periwinkle or winkle (Littorina littorea) is a species of small edible whelk or sea snail, a marine gastropod mollusc that has gills and an operculum, and is classified within the family Littorinidae, the periwinkles.

This is a robust intertidal species with a dark and sometimes banded shell. It is native to the rocky shores of the northeastern, and introduced to the northwestern, Atlantic Ocean.

The common periwinkle is sold by fishmongers at seafood markets in large cities around the world, and is also commonly found in seafood restaurants as an appetizer or as a part of a seafood platter. In some countries, pubs may serve periwinkles as a snack.

Entrance of a sea snail’s house with living sea snail within. Veddö naturreservat, Sweden 2005.

Most of the volume fished, is consumed by France, Belgium, Spain and the Netherlands.

I loved these as a child and we use to go round the coast of Antrim and beyond collecting, cooking and eating. We’d spend ages boiling them and when they were cooked we would all gather round, with a pin in hand, to pick the eyes out and tuck in. A taste and smell that always brings me back to my childhood.

Once I was in a French restaurant with the wife and she ordered snails ( Escargots ) and I had the cheek to turn my nose up. Hee hee , The contradiction was not lost on me, but Willicks are just one of those things that I was raised eating/liking and was way more civilized than eating slimy French snails in my book. lol

Belfast Granny just won’t let him cook his Willicks in her home.

Other things Northern Ireland folk grew up with and love and know know

  • Caramel Squares
  • Cockles
  • Dale Farm ice-creams
  • Golden Cow Butter
  • Gravy Ring
  • Moy Park Chicken
  • Portavogie prawns
  • Yellow Man

And don’t forget to check out my homepage and read extracts from my forthcoming autobiography: Belfast Child

My autobiography: A Belfast Child is now available to pre-order on Amazon , launch date is 30th April.


Canyon Creek Burger from Ted’s Montana Grill

Last month when I visited Ted’s Montana Grill in the Denver Tech Center, I shared that experience here. Everything we sampled was SO good and the incredible hamburger I had for lunch left an indelible impression The Canyon Creek Burger. Ted’s serves this burger using either bison or beef and I won’t deny bison may be leaner and I suppose considered better for you but I love beef more!

I knew I wanted to try and re-create this sandwich at home but it’s just taken a bit and maybe that’s prophetic. With Father’s Day coming I think everyone needs to just stop all of your wondering and worrying about the perfect gift for Dad and just head over to his house with ingredients in hand and make him this burger. I’m sure he already loves you but trust me…this will elevate that love to a new level!

While you’re at it? Make him this Boozy Salted Caramel Milkshake we had for dessert at Ted’s. Seriously. This is eye-rolling good. Ask everyone I’ve made it for it’s moved to the very top of the request list. I should open an ice cream store/bar and serve nothing but boozy milkshakes. The combination of vanilla ice cream with salted caramel and bourbon is, well, to use an over-used phrase but one that really fits? Para. Morrer. Para.

OK, back to the burger! Ted’s has a comprehensive menu with a great selection of appetizers and salads and lots of delectable lunch choices that run the gamut from steak to burgers to crab cakes. I headed towards the burgers because my daughter flips out over their Kitchen Sink Burger.

I took a peek at it and I’m sure that fried egg is a big part of the deliciousness but the other ingredients in The Canyon Creek Burger called to me loudly and loudest may have been the blackberry jam and jalapenos.

There is a local company that makes a Blackberry Serrano Jam that I just love and I’ve often used it for appetizers so I knew that sweet/hot combination was great with more savory flavors. It was a done deal. I knew it would be good but I was especially lucky to have pound of ground beef on hand from my friends at 5280 Meats.

A great burger deserves great beef and they do it best. Plus? No longer do you have to buy a whole or a half of a cow…smaller packages are available too. For people like me! I used that entire package too for two burgers. Two HUGE burgers topped with cheddar cheese, bacon, an over-easy fried egg and then some jalapeno rounds and dollops of the jam. Oh my yum.

You know when you have those moments when something is so good you wish time would just stop? You just want to be able to savor every moment? That was then. And lucky for you (and me), I think I’ve done a good job of recreating that moment so this is now.

Ted’s menu made it easy with ingredients and I only made slight variations. To concede to those who might not like quite the same burn from jalapeno, instead of dicing them I sliced them and briefly pan fried them to temper their heat.

I would have used the proscribed Kaiser Rolls except that I could find none. My last stop at Sprouts only netted me some decent size Pretzel Rolls. I loved them so much that for me…this is what I’ll always look for now. It seems the bottom line is to just get a nice, substantial bun this sandwich needs it!

I’m not much of a beer drinker but I do love Guinness and was hoping I had some chilled in the fridge. Alas it was gone and I spied this bottle of Lemon Shandy. I remember agreeing to try it but for me, timing is everything and it was huddled in the back of the fridge.

Good news Curious Traveler…this was the perfect time! A shandy is a cocktail that is a combination of beer and lemonade and I made this one last year and really liked it so I thought this might work for me too.

A sério? This is what I need to have in the fridge at ALL times. It was cold so I quickly stuck a glass in the freezer. I only enjoy beer that is bracing cold. It was seriously great with this burger. Clearly I’m a shandy girl if not a beer girl.

Good to know, sometimes it’s nice to have a bottle of something to relax and savor without the necessary effort to make a cocktail. It’s on my radar and I promise I will have a 6 pack on hand when you next come visit. All of you must share.

Make this burger or if you’re in a town with a Ted’s Montana Grill? Take Dad out for the day and let them do the work for you…either way it’s a winner.


What to Cook This Memorial Day Weekend

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Memorial Day Weekend is also known as the unofficial start of summer so we&rsquore rounding up party-friendly recipes to help you kick off the season with flavor. From fire-grilled eats and patriotic desserts to refreshing salads and drinks to keep things cool, here&rsquos what to cook this Memorial Day.

Also dubbed &ldquobeer butt chicken&rdquo or &ldquochicken on a throne,&rdquo beer can chicken is exactly what it sounds like: a whole chicken with a beer can stuffed inside its cavity. The beer helps to steam the bird from the inside as it cooks, imparting flavor and aromatics along the way. Perfect for the grill, beer can chicken has become a summertime staple. This recipe gives the bird a sweet and spicy kick with a blend of red chile, cayenne and dark brown sugar. It's finished with spring onions and fresh coriander for brightness. Try it with a Saint Arnold 5 O&rsquoClock Pils.

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Next-Level Stuffed Burgers

Anyone can throw a burger on the grill and call it a day, but if you want to be the hero of your Memorial Day Weekend grill sesh, try stuffing your burgers before grilling them. Fill your patties with straight-up cheese for the classic Jucy Lucy go fresh and light with an avocado stuffed burger mash two favorites&mdashburgers and jalapeño poppers&mdashby making this burger stuffed with cream cheese, jalapeños and bacon or try grilling some goat cheese-stuffed lamb burgers, topped with caramelized red onions and a spicy herb mayo.

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Skip the mayo-laden pasta and potato salads from your local grocery store and try these super easy sides instead. Spice up boring potatoes with a take that feels totally at home here in Houston This kimchi potato salad is hit with prepared kimchi and a freshly made nuoc cham fish sauce.

This tortellini pesto pasta salad mixes store-bought tortellini and pesto with sweet cherry tomatoes, fresh basil and mozzarella (we suggest adding in hunks of salami, too).

Instead of regular old grilled corn with butter, try adding crema, cotija cheese, ancho chili and cilantro to make it elotes-style. The crowd will thank you.

These grilled clams with spiced paprika butter are another worthy hot-off-the-grill companion. Serve them with warm bread to pick up the drippings of butter and clam liquor. Or try these peel-and-eat shrimp with harissa.

Looking for something refreshing? Try this grilled watermelon salad, hit with fresh mint and a hint of cayenne and this spicy peach and avocado salad, with fresno chile and roasted pistachios Or go Mediterranean with a cucumber, bell pepper, and tomato kissed Greek panzanella, dotted with hunks of feta and kalamata olives (here, we&rsquod add a few handfuls of baby spinach for extra freshness).

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It may feel like summer, but we&rsquore technically still in spring and as two of the spring season&rsquos freshest fruits are blueberries and lemons, this blueberry-lemon tart will give you a perfectly fresh taste of Americana. For a real deal taste of summer, this strawberry tart also hits the spot.

Or try going Red, White and Blue with doughnut hole trifle, made with strawberries, blueberries, lemon pudding and you guessed it, doughnuts.

Got kids to please? Try these homemade Chipwiches, and roll the ice cream cookie sandwiches into some colored sprinkles to make them patriotic or go for this strawberry crisp cookie version. You can also keep things simple and channel summer campfires with these s&rsquomores bars, made with mini marshmallows, chocolate bars and Golden Grahams cereal.

Remember how O jornal New York Times just called out the Aperol Spritz for being a bonafide piece of trash? Turns out many don&rsquot agree. Made with Prosecco and Aperol, plus a dash of soda water, the coral-hued summery apéritif is as refreshing as it gets (and us Houstonians need refreshing). Start your party off strong with this simple recipe.

Or go for crowd-pleasing pitcher beverages, mojitos and sangria. Try this blueberry and peach red sangria, or this rosé sangria rocking strawberries, mint and a touch of lemon. And these berry-packed summer berry pitcher mojitos will help you cool off and stay buzzed.

If you want a little more pep in your step, try taking Jell-O shots up a notch with these pink lemonade Jell-O shots, served right out of hollowed out lemon slices.

And if you&rsquore looking for something red hot and outside-the-box, this rum-kissed Porch Crawler mashes cherries and hot chiles.

Of course, there&rsquos nothing like cooling off with a homemade summer shandy. This Cowboy Shandy mixed fresh lemon juice, chilled lager, and whiskey.

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