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Waffles de veludo vermelho do Del Frisco's Grille

Waffles de veludo vermelho do Del Frisco's Grille



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O caminho para o coração da mãe neste Dia das Mães? Café da manhã na cama, é claro. O Del Frisco's Grille está tornando tudo mais fácil para pais e filhos este ano, compartilhando sua receita obrigatória de Red Velvet Waffles, que com certeza vai derreter o coração dela.

Com alguns passos simples e ingredientes que provavelmente já estão guardados na despensa, este prato decadente é fácil de replicar e vai enganar a mamãe fazendo-a pensar que você esteve trabalhando como escravo na cozinha a manhã toda. Sirva junto com uma taça de espumante rosé para adicionar outro toque de rosa - amor no prato.
Ingredientes

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó, escuro
  • spray de cozinha antiaderente, conforme necessário
  • 1 colher de chá de corante alimentar vermelho
  • 1/3 xícara de óleo vegetal
  • 1 ½ xícara de água fria
  • 2 ovos, grande
  • massa de veludo vermelho
  • Mistura de waffle da Bélgica com 3 xícaras

A única receita de waffle de que você precisa

Como mãe, acho muito importante comermos juntos como uma família. E conforme nossas vidas ficam cada vez mais ocupadas - rotinas escolares de manhã cedo, atividades extracurriculares - fica mais difícil ver que todas as nossas refeições são apreciadas na mesa. O planejamento do cardápio, a preparação e o estoque da geladeira e do freezer são as melhores maneiras que conheço de alimentar todos rapidamente com ingredientes naturais e nutritivos.

Embora eu adorasse ter uma refeição de três pratos pronta em todas as ocasiões, não é provável nesta fase da nossa vida, e estou totalmente bem com isso. Café da manhã para o jantar, jantar para o almoço ou uma variedade de aperitivos para qualquer refeição é o que você pode encontrar na minha cozinha, mas nossas meninas estão felizes e estamos alimentados.

Seja no café da manhã, no almoço, no jantar ou na sobremesa, os waffles são os favoritos da minha família. Há algo tão reconfortante nos waffles caseiros, quer os esteja a saborear sozinhos ou a guarnecê-los com ovos, bacon, presunto, banana torrada, chocolate ou qualquer outra cobertura à sua escolha. O exterior estaladiço e o centro macio e pastoso criam uma refeição perfeita.

Duas de minhas combinações de waffles são presunto em fatias finas com queijo Gruyère raspado para um toque saboroso e bananas torradas cobertas com xarope de caramelo para algo doce.

Kristen Massad, de Dallas, chef confeiteira e graduada pelo French Culinary Institute em Nova York, bloga em inkfoods.com.

WAFFLE CLÁSSICO

Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela.

Em uma tigela separada, bata as gemas e o leite e bata nos ingredientes secos.

Despeje a manteiga derretida e misture até incorporar totalmente.

Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes e, em seguida, acrescente o açúcar aos poucos.

Misture delicadamente a mistura de clara de ovo na massa até incorporar. Não misture demais ou a massa vai desinflar.

Coloque a quantidade desejada de massa em um ferro para waffles untado e aquecido e cozinhe até dourar.

Remova o waffle, sirva imediatamente ou congele. Rende de 8 a 10 waffles.

POR PORÇÃO (com base em 9): Calorias 243 (46% de gordura), Gordura 12 g (7,5 g sat), Colesterol 74 mg, Sódio 390 mg, Fibra Traço, Carboidratos 27 g, Proteína 5 g, Açúcar 8 g

Waffles de presunto e gruyère

Bata 1/2 xícara de queijo Gruyère ralado na massa de waffles. Coloque a massa em um ferro para waffles e leve ao forno até dourar. Retire o waffle e decore com presunto em fatias finas, mais Gruyère ralado e cebolinhas picadas.

POR PORÇÃO (com base em 9): Calorias 290 (48% de gordura), Gordura 15 g (9 g sat), Colesterol 88 mg, Sódio 758 mg, Fibra residual, Carboidratos 27 g, Proteína 11 g, Açúcar 8 g

Waffles de banana assada com caramelo

Aqueça o forno a 350 F. Corte 2 bananas em rodelas de banana de 1/2 polegada de espessura e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Polvilhe as bananas com 1/4 de xícara de açúcar granulado e asse por 10-15 minutos ou até que estejam macias e o açúcar borbulhe. Enquanto as bananas estão assando, faça uma receita clássica de waffle. Misture 1/2 xícara de nozes picadas na massa dos waffles. Despeje a massa no ferro para waffles e leve ao forno até dourar. Retire o waffle e decore com bananas torradas, pedaços de nozes torradas e molho de caramelo de sua escolha.

POR PORÇÃO (com base em 9): Calorias 460 (39% de gordura), Gordura 20 g (8 g sat), Colesterol 72 mg, Sódio 442 mg, Fibra 2 g, Carboidratos 63 g, Proteína 6 g, Açúcar 31 g

Pratos waffle quentes

Waffles podem ser encontrados em menus de restaurantes em toda a cidade. Aqui estão alguns dos favoritos de Kristen:


7 maneiras de comer veludo vermelho

Alguém mais sente desejo por confeitos de veludo vermelho em fevereiro? Certamente que sim. Há algo sobre a combinação de cacau, corante alimentar vermelho e manteiga cremosa que transforma os doces de apenas blá para ooh la-la! É uma vantagem adicional que o veludo vermelho é visualmente atraente, sua cor vermelha profunda nos faz pensar em romance. Temos algumas sugestões para preparar o clássico bolo de veludo vermelho. Como você vai comer seu veludo vermelho este mês?

Em um Bolo Super Empilhado

Tudo bem, colocamos um bolo aqui. Mas o bolo de 12 camadas de veludo vermelho da Southern Art não é fácil de comer. Esta fatia eleva-se sobre o seu prato enquanto camadas brancas quebram o rico bolo vermelho para uma grande dose de glacê cremoso.

Em um sanduíche de sorvete

Del Frisco’s Grille Atlanta

Sim, está frio lá fora, mas depois de uma refeição farta, você receberá um sanduíche de sorvete. A versão do Del Frisco faz um sanduíche de sorvete de baunilha entre dois waffles de veludo vermelho. É crocante por fora, mas uma mordida vai te dar arrepios.

Second Self Beer Company

Em 1º de fevereiro, o Second Self lançou sua cerveja artesanal especial "Bleeding Heart". A cerveja levou três anos para ser preparada, onde a equipe a espelhou após uma receita clássica de bolo de veludo vermelho. A âmbar ale é de cor avermelhada e um gole finaliza com notas de cacau e baunilha.

Sim, o donut de veludo vermelho vale cada caloria. É úmido, cakey e o monte de glacê de cream cheese é adornado com nozes, dando um crocante de nozes. Eles até deixam de fora o buraco no meio para que você obtenha muito mais da sua mordida.

E para fins nostálgicos, Oreo lançou Red Velvet Oreos para o mês de fevereiro. Surpreendentemente, os biscoitos não são vermelhos, mas esses Oreos devem ter um recheio de cream cheese. Os degustadores diriam a você, o biscoito tem um sabor ligeiramente mais sutil de cacau e o recheio é mais cremoso, mas ainda não se sabe se realmente tem gosto de queijo cremoso de veludo vermelho.


Os 15 melhores lugares para comer frango e waffles em Dallas

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/> Richard Atwood: Oh. Minhas. Bondade. O frango e waffles são absolutamente incríveis!

/> cam: Excelente frango e waffles! Ótimos muffins

/> Hector Salas: O frango e os waffles valem a espera!

/> jonathan stafford: pegue os waffles de frango e amp.

/> Danielle Lewis: O frango e waffles são muito bons

/> Long: Frango e waffles são incríveis!

/> Avery Davis: Muito bom - o frango e os waffles estavam impecáveis, até o molho estava gostoso. Definitivamente voltarei para experimentar o menu!

/> Leecie Johnson: O melhor frango e waffles sem dúvida!

/> Matthew Bolanos: O frango e os waffles são de morrer! Porções muito grandes também.

/> Stephen Wade: O waffle de frango frito da Lucky & # 39s é um dos segredos mais bem guardados de Dallas. Coloque-o totalmente carregado (manteiga, xarope, molho, etc). A sério! Você não vai se decepcionar.

/> Eric N Amy Zavala: Excelente serviço, ótima atmosfera, frango e waffles de amp foi DELICIOSO!

/> Debesh West: as migas e waffles de frango são incríveis

/> soutxphyl.: Frango com waffles e omelete do agricultor # 39s

/> Jason Heiser: Frango e Waffles de amplificador incríveis. As tortas de amêndoa Joy são melhores na teoria do que no sabor. Gostaríamos de ter acabado de comprar a torta de creme de coco

/> festa de natal: a apresentação da comida é incrível, frango & amp waffles era saboroso, hambúrguer vegetariano com pedaços de abacaxi era estranho, queijo de Philly Burger era um pouco blá. batatas fritas caseiras de cortesia para a mesa.

/> A-a-Ron: Excelente serviço e boa comida. Deve experimentar a panqueca de veludo vermelho. O frango e waffles são muito bons também.

/> Mark Matlock: Eu nunca tive nada de ruim aqui. Mas eu gosto do Chicken and Waffles and Buffalo Mac.

/> Christopher Lenzini: 2 palavras. Frango e Waffles! Além disso, tenho que experimentar o aperitivo Duck Poutine. embora não seja Poutine tradicional com coalhada de queijo, ainda assim é imperdível!

/> Robert M .: Para o brunch, experimente o Chicken & amp Waffles!

/> Antwane Owens: Peça o Antwane para brunch - frango e waffles (frango duplo com molho de búfala)

/> Paul: O frango e os waffles vêm com molho picante, manteiga, xarope de café de chicória e pepino. Preciso dizer mais?

/> Ahmad Al-k: Um dos meus lugares favoritos em Addison !! Boas bebidas, o waffle de frango é tão bom !! Não há mais batatas fritas, experimente o tomate frito que foi simplesmente perfeito com o mergulho pesto !!

/> mafer a: waffle de frango e waffle benedict. Waffle de frango tem uma explosão de sabor de bacon, xarope, ovo de galinha pepergravy e waffle! O bennedict tem um toque de limão e sabor picante


Por Emily

Duas palavras que muitas vezes não andam de mãos dadas no meu itinerário de fim de semana são & # 8220Hoboken & # 8221 e & # 8220brunch. & # 8221 Mas recentemente, como nossos amigos começaram a ter bebês e a mudar para uma versão mais segura e sem litoral do cidade, estamos nos familiarizando bastante com o Caminho.

Quando o Del Frisco & # 8217s Grille estendeu a mão para o Bitches Who Brunch e nos convidou para uma refeição, em vez de franzir o rosto com a ideia de deixar minha bolha em Manhattan, aproveitamos a oportunidade para visitar nossos amigos & # 8220 do outro lado do lago. & # 8221

Nós entramos e imediatamente comentamos sobre o grande tamanho e espaço no restaurante que não era a agitação excessiva de brunch a que estávamos acostumados. Estava calmo e silencioso apesar das mesas estarem cheias, o que foi uma boa mudança de ritmo.

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Nosso garçom estava cheio de sugestões, o que foi útil com um amplo menu. Começamos com os rolinhos de ovo cheesesteak, servidos com molho de pimenta doce picante e mostarda com mel. Nunca vi isso em um menu antes e estava tão delicioso.

Eu & # 8217m parei de beber por um minuto e fiquei triste por deixar passar a barra de Bloody Mary construa seu próprio, mas os meninos optaram por & # 8220Man-Mosas & # 8221 (sua própria invenção) & # 8211 Blue Moon, Champagne e OJ.

Nós, senhoras, pedimos lattes, que foram servidos ao estilo europeu em copos altos e acertaram na mosca.

Com nossos pedidos de bebida feitos, estávamos prontos para fazer o pedido. Meu amigo Kyle escolheu o bolo de caranguejo Benedict com ovos pochê, aspargos, focaccia torrada e molho de lagosta cajun. Estava cheio de sabor, sem ter um sabor forte de frutos do mar, e o molho era rico sem ser insuportável.

Optei pela grelha Benedict com ovos pochê, presunto francês em fatias finas, biscoitos de cebolinha e cheddar branco e molho holandês de chipotle. Os biscoitos eram fofos e saborosos e adorei o molho apimentado.

Adriana pediu o waffle belga de veludo vermelho com cream cheese de fava de baunilha batida com bacon defumado de nogueira grossa. Isso satisfez seu desejo por doces e todos nós gostamos de roubar pedaços de sua sobremesa de café da manhã.

Paul não resistiu ao frango frito do sul e aos waffles com xarope de bordo apimentado e bacon defumado de nogueira grossa. Nós amamos a adição de bacon com os waffles, o frango foi cozido na perfeição e o pontapé na calda foi uma grande reviravolta neste clássico do brunch sulista.

Se tudo isso não bastasse, também pedimos torrada francesa Foster de bananas com molho de rum de banana e bacon defumado de nogueira grossa. Eu estava cheio demais para apreciar aquilo e estava um pouco ensopado de molho para o meu gosto, mas não prejudicou o resto do brunch para nós.

The Bitches dizem: A. Eu estava hesitante em tomar um brunch em uma rede de restaurantes tão conhecida, mas Del Frisco & # 8217s superou minhas expectativas. A equipe foi amistosa e o brunch inovador e delicioso.


Esta popular meca dos hambúrgueres também é o lar de uma série de milkshakes artesanais. Embora não tenham uma seção específica de milk-shakes para adultos, os clientes são incentivados a escolher um shake do menu e combiná-lo com qualquer bebida alcoólica que o restaurante tenha no bar. A gerente Dana Olsson disse que os clientes gostam de personalizar o produto de acordo com suas especificações. Ela disse que os cordiais costumam ser escolhidos para as bebidas, com os ocasionais Makers Mark incluídos na mistura.

Mais popular: Milk-shake de caramelo e sal marinho com Crown Apple.
O que há nele: Sorvete de baunilha, uísque Crown Apple, garoa de caramelo com granulado de sal marinho.


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Brunch do Dallas Blogger || Del Frisco & # x27s Grille

Feliz aniversário, Dallas Blogger Brunch! Comemoramos nosso aniversário de 2 anos com um brunch no Del Frisco & # x27s Grille em Uptown e apreciamos os favoritos do brunch, como o Red Velvet Belgian Waffle!

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Feliz aniversário, Dallas Blogger Brunch! Comemoramos nosso aniversário de 2 anos com um brunch no Del Frisco & # x27s Grille em Uptown e apreciamos os favoritos do brunch, como o Red Velvet Belgian Waffle!

Feliz aniversário, Dallas Blogger Brunch! Comemoramos nosso aniversário de 2 anos com um brunch no Del Frisco & # x27s Grille em Uptown e apreciamos os favoritos do brunch, como o Red Velvet Belgian Waffle!

É difícil acreditar que já se passaram dois anos desde que convidei um grupo de blogueiros estranhos que não se conheciam para se reunir para um brunch! De Sissy's Southern Kitchen a The Rustic a Americano, nós comemos nosso caminho pela cidade e fizemos algumas amizades duradouras ao longo do caminho! Eu não estaria fazendo o que estou fazendo agora se não fosse pelo Dallas Blogger Brunch, então devo um agradecimento especial a todas as garotas que já fizeram um brunch comigo e a todos os restaurantes maravilhosos que nos ofereceram o favorito de Dallas refeição! Para esse brunch especial de aniversário, decorei a mesa com bolos de aniversário e confete, claro! Estes bolos festivos foram fornecidos pela The Hospitality Sweet e fizeram a nossa mesa parecer pronta para o aniversário! Em vez de nossos arranjos florais normais, usei confetes multicoloridos para animar a mesa e adicionar um toque de aniversário à decoração. Cada um dos nossos convidados recebeu um presente de aniversário especial (e cômico) de Poo-Pourri, que adicionou à sensação de aniversário do brunch.

Para fazer nossos porta-cartões de lugar, usei chapéus de festa de tamanho normal e cortei-os em tamanho miniatura, em seguida, cortei uma fenda na parte superior do chapéu para segurar o cartão. Não demorei muito para "fazer" 12 chapéus e colar um pom-pom em cada um deles, mas o impacto na mesa é enorme! Estes adoráveis ​​cartões de caligrafia dourada foram feitos por Katie da 26 Letters Calligraphy e foram o toque de classe perfeito para evitar que a mesa do brunch pareça muito juvenil.

Você deve ter notado que eu normalmente peço torradas francesas, mas decidi misturar este mês e pedi Frango Picante com Waffles! O ligeiro tempero no xarope de bordo adicionou um toque extra que diferenciava este prato de outros restaurantes e fiquei muito satisfeito com a minha escolha. Eu gostaria de ter espaço para mais comida porque o Waffle Belga Red Velvet também foi um sucesso e todos que pediram limparam seus pratos!

É sempre um prazer tomar um brunch com um grupo adorável de blogueiros, mas este mês foi especialmente divertido misturar rostos novos e antigos para comemorar nosso aniversário! Obrigado a todos por acompanharem nossa jornada do brunch!


Assista o vídeo: Gofrownica GES 20 Roller Grill gofry Liege (Agosto 2022).