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Pernas de frango recheadas com cogumelos

Pernas de frango recheadas com cogumelos


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Limpe as coxas, retire a pele das coxas (mas não completamente), tempere com sal e pimenta.

Pique a cebola e frite em um pouco de óleo.

Cogumelos, deixe 4 pedaços (opcional), o resto é limpo e picado, em seguida, cozinhe com cebola por 10 minutos. Coloque 2 colheres de sopa de extrato de tomate, salsa verde picada e misture bem. Encha as coxas com a composição de cogumelo que cobre a pele.

Coloque as coxas em uma bandeja, coloque os cogumelos (os 4 restantes inteiros) Misture 4 colheres de sopa de extrato de tomate com um pouco de água, coloque sobre as coxas, salpique o alho, tempere com sal e pimenta.

Leve a assadeira ao forno por cerca de 1 hora.

Sirva com guarnição de arroz, purê,


Vídeo: Gevulde champignons op 3 manieren (Junho 2022).