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O bolo de café e amaretti é uma sobremesa macio e perfumado para servir depois do almoço ou como lanche para acompanhar o café;) Meninas seja um aniversário ou uma ocasião especial ou um simples sábado à tarde, preparem um doce para mim é sempre um momento relaxante. Adoro mimar quem está ao meu redor com um doce preparado com as minhas mãos e, pelos discursos que a Elisa faz para mim, acho que ela está transmitindo a mesma coisa para ela também. Quando chegamos em casa e Ivano ainda não voltou, ela está sempre pronta para querer preparar um doce para ele recebê-lo, quando ela sabe de alguém que está passando, quer preparar panquecas ou muffins para ele;) Esta tarde ela estará comigo no escritório e já decidiu o que precisamos fazer, um bolo claro! Quem sabe se ela vai continuar com essa paixão mesmo quando ficar mais velha, por enquanto eu gosto de vê-la no trabalho e compartilhar momentos do meu trabalho de forma lúdica com ela e tudo bem;) Bem, agora eu te saúdo que Estou à espera de uma grande segunda-feira, deixo-vos a receita para bolo de café e macaroons e desejo um bom começo de semana: *
Método
Como fazer café e bolo de amaretti
Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida em pequenos pedaços com o açúcar e o mel.
Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a bater.
Adicione a farinha e o fermento peneirados à mistura.
Por fim, adicione o leite aos poucos.
Sove até obter uma massa lisa e hemogênea.
Despeje metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Mergulhe os macaroons no café.
Coloque-os sobre toda a superfície da massa.
Cubra com o resto da massa.
Asse o bolo em forno estático pré-aquecido a 180 ° C por 35 minutos.
Depois de cozido, deixe esfriar sobre uma gradinha e vire de cabeça para baixo em uma travessa.
Polvilhe o café e o bolo de amaretti com açúcar de confeiteiro e sirva.
