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Nhoque com pesto e burrata

Nhoque com pesto e burrata

Receita de nhoque com pesto e burrata di de 27-06-2019 [Atualizado em 27-06-2019]

o nhoque com pesto e a burrata são um prato de entrada muito rápido, colorido e muito, muito saboroso. Primeiro, você precisa preparar o pesto alla genovese com o qual irá temperar o nhoque de batata dando um toque extra, adicionando burrata diretamente nos pratos.
Meninas este mês de junho está a ficar muito cansativo, estou a dar-me de corpo e alma ao projecto que o meu marido está a realizar com a sua empresa e entre as várias viagens para os vários eventos e a inauguração da nossa academia para estágios , Estou negligenciando um pouco a cozinha: / Estou basicamente me separando, mas vou conseguir manter tudo junto, prometo! Um beijo a quem passa e feliz quinta-feira com estes nhoques com pesto: *

Método

Como fazer nhoque com pesto e burrata

Lave as folhas de manjericão e seque num pano e depois coloque no liquidificador, acrescente o alho picado, os pinhões, o pecorino, o parmesão ralado, o sal e o azeite virgem extra.

Misture em velocidade baixa até obter um creme homogêneo.
Em uma panela, ferva bastante água com sal.
Mergulhe o nhoque e cozinhe até que flutue, depois escorra-o com uma escumadeira.
Tempere o nhoque com o pesto.

Coloque um pouco de burrata em cada prato de nhoque e sirva.


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