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Doce homus

Doce homus

EU'doce homus é um creme de sabor forte e intenso, perfeito para barrar no pão ou para servir de sobremesa à colher. Esta é a versão doce do clássico Hummus do Oriente Médio, esta sobremesa na verdade tem uma base de grão de bico cozido que é misturado com cacau, óleo de coco, açúcar. À primeira vista pode parecer estranho encontrar grão-de-bico na sobremesa, mas francamente, depois de experimentar o feijão e a aqua faba, nada mais me assusta: P E na verdade isso também é muito especial doce homus não me decepcionou, provando ser bem cremoso e picante na hora certa ... ver para crer;)

Método

Como fazer hummus doce

Se quiser secar o grão-de-bico de molho na noite anterior, cozinhe-o no dia seguinte por cerca de 40 minutos, caso contrário, use o grão-de-bico já cozido.

Bata tudo no liquidificador, o grão de bico fervido e escorrido, o óleo de coco, o açúcar mascavo, o cacau, o sal e a baunilha, adicionando por último o leite de coco.

Depois de misturado, coloque o homus doce nas tigelas e sirva com uma pitada de tora ralada na superfície, talvez acompanhando com torradas ou biscoitos.


Vídeo: Homus caseiro: aprenda a fazer pasta típica da culinária árabe. Mohamad no Nhac (Setembro 2021).