Muffins com pistache e mortadela

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Receita de muffin com pistache e mortadela di de 19-02-2019

Com eu muffins com pistache e mortadela Eu me superei e poderia finalmente ter derrotado definitivamente minha idiossincrasia para a mortadela, porque devo admitir que combinado com o pesto de pistache definitivamente dá uma boa impressão. Para prepará-los, parti da minha receita de muffin de pesto e adaptei um pouco: essencialmente substituí o pecorino pelo parmesão para não cobrir o sabor delicado do pistache, e obviamente coloquei o Pistache pesto em vez de manjericão.
do muffins de pistache macios e saborosos no ponto certo: se, como eu, você adora pistache, recomendo muito, pois são realmente fantásticos e aposto que farão você ficar linda com seus convidados!

Método

Como fazer muffins com pistache e mortadela

Cozinhe os pistaches por 5 minutos em água já fervendo. Escorra, seque e retire as cutículas.
Pique bem na batedeira, depois acrescente o sal, o azeite e o queijo parmesão e por último a água, batendo até que tudo esteja bem misturado.

Corte scamorza e mortadela em quadrados.

Misture a farinha, o fermento, o parmesão, o sal e o queijo scamorza em uma tigela.
Adicione o leite, os ovos, o pesto e misture.
Finalmente, adicione a mortadela também.