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Lubins-N-Links: Uma deliciosa invenção culinária em Tarrytown

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O que você acha de carne assada em pedaços em um pão de cachorro-quente?

Dan Myers

O lubin é uma obra de arte.

A Main Street em Tarrytown, Nova York, é exatamente o que parece: uma rua charmosa repleta de restaurantes bonitos e o famoso Music Hall da cidade. Mas, escondida em uma pequena loja, há uma lojinha chamada Lubins-N-Links, especializado em uma criação que é inteiramente sua própria invenção: o Lubin.

O que é um Lubin, você pode perguntar? É carne assada lentamente feita em casa, desfiada e enfiada em um pão de cachorro-quente (pense em restos ao estilo de Nova Orleans, mas não tanto como uma bomba de sabor). Embora sejam saborosos por si só, eles realmente ganham vida quando as coberturas são adicionadas, e há uma grande quantidade de coberturas. Tem o Bob-a-Lubin (molho de queijo e cebolas doces), Squazz-a-Lubin (molho de churrasco chipotle e cebolas “Jubee” assadas), Beav-a-Lubin (condimento de cebola e maionese chipotle), Flamin 'Lubin (Jubee cebola, pimenta, molho habanero) e o requintadamente chamado Reuben Lubin (molho russo, cebola picada e kraut). Sugiro que você compre alguns (a maioria custa menos de US $ 4,00), e certifique-se de que um deles seja o simples Cheese Lubin (na foto), coberto apenas com molho de queijo feito com quatro queijos diferentes.

Os “links” da equação são, como você deve ter adivinhado, cachorros-quentes, que estão disponíveis nas variedades de carne, frango, peru, vegetariano ou tofu, também com uma variedade insanamente ampla de opções (experimente o chili caseiro). Não há muito lugar para sentar, mas você pode chegar a um quintal espaçoso por um beco lateral.

Sempre que um alimento totalmente novo é inventado, é digno de comemoração. Quando é um Lubin, vale a pena uma viagem a Tarrytown apenas para comer um. Ou quatro.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Hofstra University, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se distinguir de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se distinguir de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Hofstra University, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se distinguir de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Hofstra University, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se diferenciar de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Prato nacional

UMA prato nacional é um prato culinário fortemente associado a um determinado país. [1] Um prato pode ser considerado um prato nacional por vários motivos:

  • É um alimento básico, feito a partir de uma seleção de alimentos disponíveis localmente e que podem ser preparados de forma diferenciada, como por exemplo frutas de mer, servido ao longo da costa oeste da França. [1]
  • Ele contém um ingrediente “exótico” particular que é produzido localmente, como a paprica sul-americana cultivada nos Pirenéus europeus. [1]
  • É servido como uma tradição culinária festiva que faz parte de uma herança cultural - por exemplo, churrascos em acampamento de verão ou fondue em jantares - ou como parte de uma prática religiosa, como Korban Pesach ou celebrações Iftar. [1]
  • Tem sido promovido como um prato nacional, pelo próprio país, como a promoção do fondue como um prato nacional da Suíça pela União do Queijo Suíço (Schweizerische Käseunion) na década de 1930.

Os pratos nacionais fazem parte da identidade e da autoimagem de uma nação. [2] Durante a era da construção do império europeu, as nações desenvolveriam uma culinária nacional para se distinguir de seus rivais. [3]

Segundo Zilkia Janer, conferencista de cultura latino-americana na Universidade Hofstra, é impossível escolher um único prato nacional, mesmo não oficialmente, para países como México, China ou Índia por causa de suas populações étnicas e culturas diversas. [2] A culinária de tais países simplesmente não pode ser representada por um único prato nacional. Além disso, como os pratos nacionais estão tão entrelaçados no senso de identidade de uma nação, fortes emoções e conflitos podem surgir ao tentar escolher o prato nacional de um país.


Assista o vídeo: ᴷ Walking Tarrytown, New York Narrated July 19, 2020 (Agosto 2022).