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Espetos De Frango Piri Piri Com Salada De Cuscuz

Espetos De Frango Piri Piri Com Salada De Cuscuz


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Se você estiver usando espetos de bambu, coloque-os de molho na água.

Coloque o cuscuz em uma tigela, despeje o caldo, tampe e deixe descansar por 5 minutos ou até que o caldo seja absorvido.

Enquanto isso, pré-aqueça o frango. Forre uma prateleira de grelha ou assadeira com borda com papel alumínio.

Suco de 4 limas, corte as 2 limas restantes em 4 fatias cada.

Em uma tigela grande, misture os pedaços de frango com o tempero piri piri, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Corte 2 dos pimentões em pedaços de 1 polegada e reserve. Pique o pimentão restante e adicione ao cuscuz.

Em 8 espetos de metal ou de bambu embebidos, passe os pedaços de frango, tomate cereja e pimentão, alternando os pedaços e dividindo-os igualmente. Adicione uma rodela de limão em cada espeto. Disponha os espetos na assadeira forrada.

Grelhe 10 a 15 cm da fonte de calor por 5 a 6 minutos de cada lado ou até que o frango esteja cozido e os vegetais estejam começando a amolecer e carbonizar levemente.

Com um garfo, afofe o cuscuz. Adicione o tomate picado, o pepino, a hortelã, o suco de limão e o sal e a pimenta a gosto.

Sirva a salada de cuscuz com os espetos de frango.


Espetos De Frango Piri Piri Com Salada De Cuscuz - Receitas

Os caras da Brothers Cider adoraram a colaboração em nossa receita de Cordeiro Caramelado Brasileiro, tanto que queriam mais do The Smokey Carter! Eu tinha algumas ideias na manga e decidi colocá-las no papel (enquanto tomava algumas cidras, é claro). Puramente para fins de pesquisa & # 8230honesto.

Você pode conferir a variedade de sidras dos Irmãos em seu site, juntamente com as receitas que criamos para eles. www.brotherscider.co.uk.

No Smokey HQ, temos três tipos de geleia de pimenta (Chipotle, Original e Scotch Bonnet). I & # 8217v criei vários sabores ao longo dos anos, mas nunca tive a chance de criar rótulos e colocá-los em funcionamento. Um que fiz foi Rhubarb Chilli Jam e pensei que algo nesse sentido poderia funcionar muito bem para minha próxima colaboração de sidra. Para esta receita pensei porque não pegar a nossa Doce de Chili Original e reduzi-la com Brothers Rhubarb e Custard Cider para criar um esmalte. Leia a receita completa.


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