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Você sabia que o Dia do Trabalho é um dos fins de semana mais populares para se noivar? Portanto, não foi nenhuma surpresa que Kleinfeld Bridal, o destino de vestidos de casamento super-popular na cidade de Nova York, organizou uma extravagância nupcial apenas algumas semanas após o feriado final do verão.
Noivas, casais e amigos do partido de noivas reuniram-se na nave da cidade de Nova York para falar sobre seus grandes dias e encontrar fornecedores que poderiam ajudá-los no processo de planejamento - de cabeleireiros e designers a fornecedores e agentes de viagens para enviá-los em uma lua de mel feliz depois de toda a comoção do casamento.
Planejar um cardápio em torno dessa ocasião é um conceito único. Deixe as noivas, noivos e seus acompanhantes ficarem entusiasmados com as próximas núpcias com o tema de um menu em torno da ideia de uma grande festa de casamento. E assim a Canard Inc., uma empresa de catering e planejamento de eventos da cidade de Nova York, retirou todas as paradas para refeições chiques e petiscos saborosos.
Enquanto as noivas e noivos se movimentavam de um fornecedor para outro, eles eram espertos em pensar pequeno com alimentos que não agradavam aos dedos - muito parecido com uma hora de coquetel. Quanto aos coquetéis, eram drinks exclusivos, com coquetéis para ele e para ela e alguns goles fantásticos de Chandon, o melhor espumante para casamento.
Use essas ideias como inspiração para o seu grande dia!
Cardápio:
Salada César Organizada: Salada Caesar estilo sushi embrulhada com jicama e coberta com espuma de parmesão
Rolo de Lagosta: Pãezinhos de brioche caseiros com lagosta temperada, aipo e um pouco de remoulade
Mini Tacos de Peixe: Pargo grelhado com coentro e limão com mousse de abacate e gengibre fresco
Uptown Sloppy Joes: Costelinha refogada com brie em rolos de brioche
Trufa Branca Arancini: Risoto folhado crocante com patê de trufas brancas polvilhado com parmesão
Macarrão trufado com queijo: Macarrão e queijo com óleo de trufas em mini quadrados
Asas de frango desconstruídas: Pedaços de frango com molho de búfalo e molho roquefort no espeto de aipo
Coquetéis
Para ele: A paixão margarita
Tequila, licor de gengibre, néctar de pêra, triple sec e um toque de limão fresco, servido com gelo e guarnecido com uma fina fatia de pêra
Para ela: The Romance Martini
Vodka, suco de ameixa branca e suco de uva branca, além de um toque de licor de flor de sabugueiro, servido e guarnecido com casca de limão
Chandon Citrus Fizz
2/3 onças de Belvedere Pure, 1/3 onças de suco de limão fresco, pitada de xarope simples
Instruções: Agite os ingredientes sobre o gelo e coe em uma taça e cubra com 85 gramas de Chandon Brut
Chandon Blackberry Fizz
1/2 onça de xarope de amora silvestre (Cordial), 1/2 onça de suco de limão fresco, pitada de Crème de Peche
Instruções: Agite os ingredientes sobre o gelo e coe em uma taça e cubra com 85 gramas de Chandon Blanc de Noir
