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Receita de preparação de papanas

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Receita de preparação de papanas

Misture o queijo com os ovos, o açúcar, a essência, o açúcar baunilha e o bicarbonato de sódio, depois acrescente a farinha aos poucos, até obter uma massa antiaderente. Deixamos repousar 15 minutos, depois dos quais formamos bolas que achatamos e perfuramos, para que saia a forma de uma bobina. Também fazemos algumas bolas menores e as fritamos em um banho de óleo quente até que dourem bem.

Tiramos em um guardanapo de papel para retirar o excesso de óleo. Coloque as papanas em um prato, espalhe o creme de leite, sobre o qual colocamos a geléia, a bola menor, depois novamente um pouco de creme de leite e geléia.

Atendemos com muito apetite!