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Bolo 8 de março

Bolo 8 de março



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bancada preta retirada de culinar.ro

Ingrediente:

  • 12 ovos
  • 480g de idade
  • 480ml de óleo
  • 240ml de água
  • 600g de farinha
  • 24g de fermento em pó
  • 5 colheres de sopa de cacau
  • essência de café

cream cheese com amoras

  • 2 caixas de queijo blackberry (de lidl)
  • 300ml fresco
  • flocos de chocolate de queijo

creme de ganache

  • 300g de chocolate
  • 300ml fresco

creme de cranberry

  • 300-350ml creme
  • 3 -4 colheres de sopa de geléia de cranberry
  • 300ml fresco

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Bolo 8 de março:

Pt rock

(com esses ingredientes fiz 4 bancadas com 3 ovos cada)

Esfreguei as gemas com açúcar e acrescentei óleo como maionese, depois água e essência. À parte, misturei a farinha peneirada com o fermento e o cacau, depois adicionei a mistura à composição do ovo. Eu bati as claras em neve. E eu os coloquei no balcão. Assei por 25 minutos em papel manteiga.

Para queijo cremoso

Misturei o chantilly e acrescentei o queijo, misturando para incorporar, depois acrescentei os flocos de chocolate e misturei bem.

pt creme ganache

Misturei o chantilly e acrescentei o chocolate derretido com uma colher de sopa de essência de hortelã, misturando para incorporar

para creme de mirtilo

Misturei o chantilly e acrescentei o creme de leite misturado com a geléia de mirtilo, misturando para incorporar.

conjunto

Colocamos a primeira bancada, xarope, cream cheese, bancada, xarope, creme de ganache, bancada, xarope, creme de mirtilo, bancada, xarope

Esfrie para endurecer os cremes, retire e cubra com a manteiga esfregada com açúcar de confeiteiro, em seguida, adicione a pasta de açúcar (fundente ou conforme preferir) e decore.


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