Categoria Receitas tradicionais

Pretzel ou pretzel
Receitas tradicionais

Pretzel ou pretzel

Receita de pretzel ou pretzel de 25-01-2010 Atualizado em 27-08-2018 Pretzels, também chamados pretzels, pretzl ou brezn, são um pão alemão típico, trançado, de cor âmbar coberto com sal grosso. A peculiaridade da sua cor é dada por um pré-cozimento em água e bicarbonato antes de serem cozidos.

Leia Mais

Receitas tradicionais

Muffins de salmão salgados

Receita de muffins de salmão salgado até 17-01-2013 Atualizado em 20/06/2016 Antes de começar meu dia a todo vapor, darei a receita para preparar muffins de salmão salgado, caso contrário, faço como ontem que não consegui encontrar um segundo para a pausa para o café e pausa para o blog :) Preparei esses bolinhos saborosos para servir na virada de ano acompanhando os clássicos canapés de salmão e enriqueci com o que tinha na geladeira, rúcula e queijo robiola (você também pode colocar um pouco de queijo feta, ou queijo de cabra ou Filadélfia se preferir) e tenho um aperitivo delicioso para trazer para a mesa.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Panna cotta salgada

Panna cotta receita salata de 05-05-2018O salgado panna cotta é um aperitivo delicado e cremoso que imediatamente chama a atenção de todos. O seu aspecto, aliás, semelhante ao de uma sobremesa, é realmente convidativo! Esta panna cotta de dose única levará muito pouco tempo para ficar na cozinha, todo o resto será feito na geladeira onde você terá que deixar o creme endurecer por algumas horas.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Receita de vídeo Nutella Corona

Receita Vídeo receita Corona alla Nutella de Flavia Imperatore de 06-11-2015 Atualizado em 30-11-2015 Vídeo receita para preparar a coroa de nutella, uma sobremesa que é uma mistura de uma torta recheada e um pão brioche. Ideal para ser servido no café da manhã ou como um delicioso lanche da tarde, irá encantá-lo com seu sabor e forma coreográfica.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Suco de vegetais

Receita Centrífuga de vegetais de 01-09-2016 Atualizado em 01-09-2016 A centrífuga de vegetais é a minha primeira experiência de centrifugação com sabor salgado, à base de não fruta, mas sim de vegetais. Esta receita está a meio caminho entre um gaspacho e um blooody mary na versão não alcoólica, claro;) Gostei muito, achei que sacia a sede, saudável e carregado não só de vitaminas, mas também de sabor.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Rolinhos de berinjela

Receita Rolinhos de Berinjela de 01-09-2007 Atualizado em 07-04-2018 Hoje eu proponho alguns lindos e deliciosos rolinhos de berinjela grelhados fáceis e rápidos de preparar. Costumo fazer os rolinhos de berinjela fritos com presunto e mussarela, hoje quis provar com berinjelas grelhadas e assadas, cada rolinho tem apenas 46 Kcal, para que fique uma receita light.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Focaccia veneziana

A focaccia ou fugassa veneziana é uma receita típica da Páscoa, como o título sugere, da região de Veneto. É uma massa levedada macia e aromatizada (em Veneto eles usam um produto chamado spumadoro, alternativamente você pode usar uma mistura de laranja ralada e casca de limão). Originalmente era o doce dos pobres: por ocasião das festas juntavam-se ovos, açúcar e manteiga à massa do pão, tudo amassava-se e depois o bolo era assado no forno a lenha.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Rosquinhas Thermomix

Método em vel. 5 e depois 1 min. Spiga.Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora no forno fora.Prepare a massa.Ponha o açúcar e a casca de limão na jarra e pique por 30 seg.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Madeleine

Madeleine ou madeleinette se menor em forma, são doces franceses em forma de concha, uma forma dada pelo molde em que são cozidos. Seu sabor é semelhante ao de um bolo de ameixa, mas mais amanteigado e com aroma de amêndoa. Madeleines me lembram da minha infância, minha mãe comprava muito, na embalagem estava escrito nanette e eu e minha irmã enlouquecemos.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Ovo estilo Cracco

Receita de Cracco Egg de 14-01-2020 Egg Cracco é talvez uma das receitas mais famosas do simpático chef. Segundo ele, os ovos muitas vezes são maltratados por serem considerados quase um ingrediente improvisado, embora sejam extremamente válidos e versáteis, devendo antes ser mais valorizados.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Scagliozzi

Os scagliozzi são pequenos pedaços de polenta frita, em Nápoles são vendidos em todas as fritadeiras junto com zeppole e panzarotti na tradicional batata frita napolitana chamada “cuoppo”. Durante anos, sempre descartei sabiamente o scagliozzi de polenta da minha fritura, mas recentemente fiz uma reaproximação com polenta e por isso estou aqui hoje para lhes dar a receita para preparar o scagliozzi em casa.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Salada Waldorf

Receita de salada Waldorf de 05/02-2017 Atualizado em 27-08-2018 A salada Waldorf, conhecida como salada Waldorf, é um acompanhamento delicioso criado em 1893 em Nova York, um prato à base de aipo (que, ao contrário do clássico aipo estriado, é semelhante a uma raiz e tem um sabor mais doce e delicado), maçãs e grãos de nozes, todos temperados com molho de iogurte e maionese.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Cheesecake de termomix

Receita de Cheesecake de Bimby de 01-04-2013 Atualizado em 03-09-2018 Uma das sobremesas mais populares é sem dúvida o cheesecake. Com sua base de biscoito e manteiga, essa sobremesa de queijo tem diversas variações. O que lhes proponho hoje é a versão mais clássica e amada, ou o cheesecake de Nova York, aquele em que o bolo é primeiro assado no forno e depois deixado esfriar por algumas horas na geladeira.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Salada de feijão verde e batata com ovo

Receita Salada de batata com feijão verde e ovos de 15-05-2013 Atualizado em 27-08-2018 Com os primeiros feijões verdes da temporada preparei esta salada adicionando batatas e ovos cozidos para ter um almoço completo e fresco para levar para o escritório . Com o calor destes dias, preparo principalmente coisas frescas e os novos ingredientes sazonais inspiram-me para muitas novas receitas para experimentar, que depois verão no blog nos próximos dias.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Rolinho de chocolate e morango

Receita de chocolate e morangos rolo de 23-04-2012 Atualizado em 30-03-2015 O rolo com creme, chocolate e morangos é & 39; o doce para comemorar os 5 anos do nosso site e mesmo que não tenha tido tempo de publicar o novo site para esta data, ou um bolo especial, fico feliz com um doce simbólico para lembrar desse dia.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Pão integral rápido

Receita de pão integral rápido por del 31-05-2015 Atualizado em 19-06-2017 Hoje proponho-lhe o pão integral rápido, uma massa muito hidratada que se prepara amassando a massa com uma colher e que em 2 horas te fará pães esplêndidos. Essa é a variante do pão rápido mais famoso, uma receita que postei um pouco; faz algum tempo e que você amou, você me perguntou várias vezes se era possível uma versão com farinha integral, então, eu experimentei para você, e aqui está.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Batatas grelhadas

Receita Batatas grelhadas de 08-07-2020 Atualizado em 08/07-2020 Batatas grelhadas são um acompanhamento muito saboroso que vi aqui e não pude experimentar imediatamente. Sim, porque o bom desta receita é que o cozimento é único, as batatas não devem ser fervidas primeiro como normalmente se faz nestes casos: será que nunca poderia experimentá-las?
Leia Mais
Receitas tradicionais

Asiago radicchio e salada de nozes

Receita de Asiago Radicchio e Salada de Nozes de 16/04/2013 Atualizado em 16/04/2013 Aqui está outra deliciosa salada, uma salada com radicchio enriquecida com pedaços de queijo Asiago, cubos de pão torrado e miolo de noz . Não sei quanto a você, mas gosto de encontrar algo crocante em saladas e essa combinação de ingredientes juntos me satisfazia;) hoje receita dupla, essa para quem quer ficar leve comem saladas e depois você encontra uma receita de primeiro prato para aqueles que não pensam na dieta e querem comer um prato de macarrão, sempre com radicchio, então saúdo vocês e leremos mais tarde;) Procedimento Como fazer a salada de Asiago radicchio com nozes Limpe o radicchio removendo as folhas externas mais duras e corte-o no meio retire-os e coloque em uma tigela com água fria por cerca de dez minutos. Enquanto isso, corte o queijo em cubinhos, corte o pão em quadradinhos e torrar em uma frigideira Escorra o radicchio e coloque-o seco em uma saladeira Adicione o ìasiago, o Pão torrado e miolo de noz Tempere a salada de radicchio com azeite, sal e pimenta, misture delicadamente e sirva Receitas similares Receitas semelhantes à In asiago radicchio salata e nozesColeções de receitasReceitas com asiago radicchio e salada de nozes Deixe um comentário
Leia Mais
Receitas tradicionais

Tâmaras de bacon

Receita de tâmaras com bacon de 21-12-2017 Atualizado em 21-12-2017 As tâmaras com bacon são um aperitivo rápido para servir como petisco durante um aperitivo. Ao adicionar queijo e bacon a estes frutos, a serem derretidos no forno, diminui-se consideravelmente a doçura da preparação, que pode servir principalmente nos períodos mais frios.
Leia Mais
Receitas tradicionais

Risoto com abobrinha e camarão

Receita Risoto de abobrinha e camarão de 18-05-2009 Atualizado em 28-08-2018 O risoto de abobrinha e camarão é uma das minhas receitas favoritas com abobrinha. Este risoto também pode virar uma receita light se, em vez de fritar a cebola e a abobrinha, você cozinhá-los com meio copo de água e uma colher de sopa de óleo cru.
Leia Mais